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2017-10-31
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放假最開心當然是跟朋友吃著串燒，大聲講，大聲笑，我們再次來酒肉朋友，串燒水準依舊美味。上次都沒有拍牆身，我蠻喜歡有各式漫畫及卡通造型的照片，頗有風格，不禁想留影一番。平日主要吃火炙帶子，至於鹽麴帶子真的未曾吃過。帶子經鹽和酒醃漬後的香氣令人難以忘懷。帶子上撒上幾顆鮮魚籽，肉質彈牙清甜，入口即化。玉子燒沒有花巧的裝飾，簡樸地在玉子上塗上燒汁，視覺效果很不錯。玉子燒內裡滑嫩可口，還有淡淡的蛋香，一道簡單好吃的小食。外表塗上燒汁的銀鱈魚烤到帶點焦香很味美，魚肉細緻，豐厚多汁，微微魚油滲出，與一般烤魚很不一樣，它的鮮甜度無與倫比。芝麻雞肉串屬濃郁口味，烤過的雞肉香氣特別迷人，淋上香濃的麻醬，味道令人驚艷，跟軟嫩的雞肉一起入口讓人享受它的好滋味。鹽燒牛肉油脂均勻，肉質彈嫩，越嚼越香，牛肉以鹽提味，一口可吃的大小，方便品味。鹽燒豬頸肉有一定的厚度，咬起來口感脆彈，肉汁豐盈，同樣以鹽簡單調味，平衡肥嫩油脂，襯托豬頸肉的多汁香嫩，將它的滋味完整呈現出來。至於日本蕃薯仔嬌小玲瓏，脆脆的皮外表包裹甜滋滋的蕃薯肉，天然甜香。金菇牛肉卷經常吃，但是秋葵牛肉卷這個組合可算少有。捲了秋葵的牛肉卷滑溜清新，這樣搭配
上次都沒有拍牆身，我蠻喜歡有各式漫畫及卡通造型的照片，頗有風格，不禁想留影一番。
平日主要吃火炙帶子，至於鹽麴帶子真的未曾吃過。帶子經鹽和酒醃漬後的香氣令人難以忘懷。帶子上撒上幾顆鮮魚籽，肉質彈牙清甜，入口即化。
玉子燒沒有花巧的裝飾，簡樸地在玉子上塗上燒汁，視覺效果很不錯。玉子燒內裡滑嫩可口，還有淡淡的蛋香，一道簡單好吃的小食。
外表塗上燒汁的銀鱈魚烤到帶點焦香很味美，魚肉細緻，豐厚多汁，微微魚油滲出，與一般烤魚很不一樣，它的鮮甜度無與倫比。
芝麻雞肉串屬濃郁口味，烤過的雞肉香氣特別迷人，淋上香濃的麻醬，味道令人驚艷，跟軟嫩的雞肉一起入口讓人享受它的好滋味。鹽燒牛肉油脂均勻，肉質彈嫩，越嚼越香，牛肉以鹽提味，一口可吃的大小，方便品味。
鹽燒豬頸肉有一定的厚度，咬起來口感脆彈，肉汁豐盈，同樣以鹽簡單調味，平衡肥嫩油脂，襯托豬頸肉的多汁香嫩，將它的滋味完整呈現出來。至於日本蕃薯仔嬌小玲瓏，脆脆的皮外表包裹甜滋滋的蕃薯肉，天然甜香。
金菇牛肉卷經常吃，但是秋葵牛肉卷這個組合可算少有。捲了秋葵的牛肉卷滑溜清新，這樣搭配原來蠻好吃的，我們很喜歡。
鮮冬菇沒有用任何調味料香烤，可以吃到冬菇原有的鮮嫩和它獨有的香氣，冬菇仍然保有水份，不會乾巴巴的。薄切牛舌太銷魂了，咬下第一口的牛舌，很有彈性啊，而且不會咬不斷呢，越嚼滋味越濃厚。
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