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2014-08-02
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向來也是挺喜歡發掘各大酒店的自助餐，這一次應邀出席了試試位於帝苑酒店雅苑座水準，是期間限定的“環球海鮮自助餐”，就此謝謝。自助餐中的選擇相當不少，就此介紹7款我自己在這次自助餐中吃到最喜歡的食物吧。刺身： 向來也喜歡在自助餐中吃一些刺身，這次點的是三文魚刺身和油金魚刺身，同一晚上取了幾遍，是油脂平均而新鮮的好水準，是不失望的。清蒸大連鮑魚： 看那很大一隻的鮑魚，其實沒有預料到會出現在自助餐的，應該是我不太會把它從殼中拆出來的原因吧，過程是有點不太容易的，那我就直接在殼上切好了，也是挺有嚼勁的，據知這是每位客人可以享用一客的。燒牛肉： 這在上一次到訪也是有吃到的，但論賣相，論賣相和味道也是比上一次要進步的，那一條條排得整齊的肋骨，剛好遇到是切到燒牛肉的中間部分，肉身是鮮嫰的粉紅色，最喜歡近圍邊深啡色的部分，肉香是更濃郁的。XO醬翡翠帶子炒珊瑚蚌：吃到一系列的海鮮，是不吝嗇的款式和分量，有鮮魚肉，鮮蝦，蠔，墨魚等等，我最喜歡的是珊瑚蚌，保持溫度之餘，也有吃得出來的鮮味，很棒。湯煮海鮮： 在自助餐中吃到以湯煮並不意外，但海鮮分量那麼多還是初次，是因主題是“海鮮自助餐”的關係吧，有蝦，魚和各種
刺身： 向來也喜歡在自助餐中吃一些刺身，這次點的是三文魚刺身和油金魚刺身，同一晚上取了幾遍，是油脂平均而新鮮的好水準，是不失望的。
清蒸大連鮑魚： 看那很大一隻的鮑魚，其實沒有預料到會出現在自助餐的，應該是我不太會把它從殼中拆出來的原因吧，過程是有點不太容易的，那我就直接在殼上切好了，也是挺有嚼勁的，據知這是每位客人可以享用一客的。
燒牛肉： 這在上一次到訪也是有吃到的，但論賣相，論賣相和味道也是比上一次要進步的，那一條條排得整齊的肋骨，剛好遇到是切到燒牛肉的中間部分，肉身是鮮嫰的粉紅色，最喜歡近圍邊深啡色的部分，肉香是更濃郁的。
XO醬翡翠帶子炒珊瑚蚌：吃到一系列的海鮮，是不吝嗇的款式和分量，有鮮魚肉，鮮蝦，蠔，墨魚等等，我最喜歡的是珊瑚蚌，保持溫度之餘，也有吃得出來的鮮味，很棒。
湯煮海鮮： 在自助餐中吃到以湯煮並不意外，但海鮮分量那麼多還是初次，是因主題是“海鮮自助餐”的關係吧，有蝦，魚和各種丸類的，光是看也是攝睛的，水準也不錯。
香煎鴨肝黑松露多士： 鴨肝/鵝肝類的是不少人也喜歡吧，愛它的人特別是在自助餐遇見它便大吃特吃吧，鴨肝也是挺甘香的呢。
水蜜桃果凍： 據知向來雅苑座甜品的選擇也不少，這次重點吃到的是一系列可以消消暑的甜品，最喜歡的要數是這個水蜜桃果凍，令人想起了一年前城中熱店--帝苑餅店所出品的那款，不確定是不是一模一樣的，但就是知道是一樣的好吃，嘻。
吃得滿意，老實說是對比上一次的大躍進，很有驚喜，看來在值得推薦的自助餐名單中，是又多一間好選擇了。在此提供也提供價格給大家作參考，星期一至四的話成人是$528，星期五，六，日，公眾假期和前夕價格則是$598，供應期至8月31日，個人認為是很值得吃吃看的呢。
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