霸嗎拉麵 (金巴利道)

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上星期在尖沙咀逛街時看到這間長期要排隊的拉麵店推出了龍蝦拉麵，燃點了我想一嚐的心，但又因為要排隊而卻步。今日跟朋友都加班得比較夜，但看到霸嗎拉麵難得沒有排隊長龍，就立刻去食！點菜單非常清晰，而且可以自選麵的軟硬度，非常貼心。實在太餓了，我們一共叫了兩份拉麵及四款小食。燒餃子(原味)$35 及 照燒餃子$38餃子皮夠薄，肉汁多！而照燒甜甜的很開胃。枝豆$20 - 新鮮清甜。辛口唐場炸雞$38份量非常多，炸得香脆但不乾，辣油的味道很特別，味道齒頰留香 。辛辣炙燒豚肉味玉拉麵$93豚肉表面輕輕燒過，味道更香濃，而湯底味道濃郁且不會太辣，能感受到湯底味道的層次。原隻龍蝦味玉拉麵$148一上菜已經傳來很香的龍蝦味了，龍蝦大得覆蓋了整個碗，龍蝦膏很多，而湯底果然出色，非常濃稠，啖啖都是鮮甜的龍蝦味，而麵條很掛湯，實在是令人回味無窮。最後再點了一客抺茶雪糕作甜點，這個雪糕除了擺設精緻，味道都很合我心意，是帶點甘的綠茶味，令我很驚喜。最後人均只需$200，果然性比價高。難怪每次經過都那麼多人排隊。