緣屋 札幌元袓蝦湯拉麵 (信德中心)

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聽朋友講上環開左間好味的日本拉麵店，於是今日下午由中環行去位於好方便的信德中心食拉麵。我食左味噌蝦濃湯拉麵，味道比預期好，不單止賣相吸引，湯底蝦味濃郁好味而不太咸(吃完後，仲唔駛成日飲水)，櫻花蝦好多一D都唔慳，拉麵份量夠，而我最欣賞的係拉麵好彈牙，隻溏心蛋好好味。另外，員工做野有效率，有禮貌，坐的位置唔似其它麵店咁迫埋一齊，坐得好舒服，係香港巳經好少有。不過，美中不足的係個湯有少許油膩。蝦湯底的拉麵係好特別，值得再食！