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2017-06-19
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老公之前講過想食鐵板燒，但因為太貴，遲遲未有去食，所以女兒在今日父親節定左枱食，請佢食返餐，而且女兒説旺角有一間好味又底食的鐵板燒，名叫上野鐵板燒專門店，今晚我們就一齊慶祝父親節吧！去到店內已差不多客滿了，我們想坐長高枱這邊，因為想一邊食一邊看看廚師烹調美食。店員說要等等，約半小時後有位，我們就入坐了。我和老公要了鐵板海鮮套餐（二人前），2個女兒要了另一個套餐，首先上枱的是豆腐沙律和活蜆雜菇麵豉湯。豆腐沙律：滑滑的豆腐和新鮮疏菜做成的沙律，味道微酸，可以醒醒胃！活蜆雜菇麵豉油：味道帶鮮，比較濃味。北海道帶子皇：帶子好新鮮又大隻，味道鮮甜！原隻魷魚筒：經過廚師在鐵板上烹調，已經調味和切開小段，方便進食。魷魚剛剛熟有口感，但不會靭，十分美味！老虎大蝦：勁大隻虎蝦，廚師說是來自沙巴，是最靚最好食的品種，虎蝦肉非常鮮甜又彈牙，還加了少許蟹子，令口感更豐富，蝦頭還有很多膏，味道又香又甜，廚師的調味很好，非常惹味！鐵板配菜：翠肉瓜清、冬菇爽、小薯甜！很好的配搭！海鮮炒烏冬：海鮮粒、蔬菜、烏冬在鐵板上炒，很有穫氣，加上芝麻，十分惹味！日式炒時菜：今天的時菜是炒椰菜，估不到鐵板也可炒出大排檔的穫氣，味
去到店內已差不多客滿了，我們想坐長高枱這邊，因為想一邊食一邊看看廚師烹調美食。店員說要等等，約半小時後有位，我們就入坐了。
我和老公要了鐵板海鮮套餐（二人前），2個女兒要了另一個套餐，首先上枱的是豆腐沙律和活蜆雜菇麵豉湯。
豆腐沙律：滑滑的豆腐和新鮮疏菜做成的沙律，味道微酸，可以醒醒胃！
活蜆雜菇麵豉油：味道帶鮮，比較濃味。
北海道帶子皇：帶子好新鮮又大隻，味道鮮甜！
原隻魷魚筒：經過廚師在鐵板上烹調，已經調味和切開小段，方便進食。魷魚剛剛熟有口感，但不會靭，十分美味！
老虎大蝦：勁大隻虎蝦，廚師說是來自沙巴，是最靚最好食的品種，虎蝦肉非常鮮甜又彈牙，還加了少許蟹子，令口感更豐富，蝦頭還有很多膏，味道又香又甜，廚師的調味很好，非常惹味！
鐵板配菜：翠肉瓜清、冬菇爽、小薯甜！很好的配搭！
海鮮炒烏冬：海鮮粒、蔬菜、烏冬在鐵板上炒，很有穫氣，加上芝麻，十分惹味！
日式炒時菜：今天的時菜是炒椰菜，估不到鐵板也可炒出大排檔的穫氣，味道又香又清甜！
最後是雞蛋布丁，是上野鐵板自家製的，味道又滑又清甜。
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