我一定會推介食串燒
今日去到西環ENSO
燒物相當出色，清酒Sake亦都好齊🍶
ENSO 係燒物上，雞都有分好多唔同部位，所以今日就決定全部一試
Chicken Breast Soft Bone $58
（雞胸軟骨）
燒雞軟骨食得多，雞胸軟骨就真係第一次
好似食咗好多骨膠原落肚咁樣🤣
仲有三款柚子，竹炭，綠茶岩鹽
的而且確食出三個唔同層次
個人最鍾意柚子，食燒物，唔多唔少都會感覺油膩，柚子清新口感，相當夾。
Red Satsuma Chicken Wing $48
（赤雞雞翼）
Chicken Thigh（雞腿）$38
Chicken Skin （雞皮）$38
呢個雞皮真係世一，叫完一次唔夠要再encore🤣
將所有多餘油份已經燒乾，食落好非常香脆，好香雞油味但一啲都唔覺得肥膩。
Minced Chicken Stick $54
（免治雞肉棒）
呢一個雞肉棒入面仲有少少軟骨碎，口感一流，好香雞油味，仲有少少咬口，令到個層次提升。
Grilled Wagyu Steak $350
（燒和牛扒）
食完雞就食牛🥹🥹🥹
呢個和牛，入口即溶，油脂分布平均，七成熟既軟熟，亦都唔會話太生所以會韌，師傅的確好有功架🥰
Angus Beef (安格斯牛柳）$68
Cold Inaniwa Udon $48
（冷稻庭烏冬）
點樣都要有啲澱粉質落肚嘅，稻庭烏冬不嬲都知道彈牙煙韌，凍食就更加出色
Crab Meat Salad w/Onsen Ta
magotchi $88
(蟹肉溫泉蛋沙律）
整體性價比極高，值得再返嚟♥️
