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2023-09-19
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一入出電梯門口已經被其牆上各種顏色奪目的歐式畫框吸引咗!再走進餐廳， 落地玻璃盡收維港燦爛的夜景，而場內中間更設有一個DJ舞台位置, 週末有時更有DJ 打哥，牆上更有特設一個加LED wall大銀幕，整個環境很有既輕鬆又浪漫的氣氛🔸️Appetiser 🔮Avocado and Tuna廚師選了魚生級的吞拿魚和約7成熟的牛油果切粒, 將其逐層舖排，視覺上很有層次感，味道新鮮，牛油果軟綿，而tuna非常新鮮，廚師隨意淋上意大利香醋，配搭上來更加開胃, 更加上兩次波浪型的芋頭片, 整體賣相十分吸引🔮Bruschetta傳統的意大利前菜，有3款不同的口味；牛油果蕃茄莎莎 （ avocado & tomato )，口感清新；意大利牛乳忌廉芝士配意式油浸鹹魚仔 （burrata & anchovy) , 鹹香幼滑 ；意式鴨肝醬 （liver paste) , 味濃甘香； 各自配上脆口法式多士上，口感有不同得層次， 而我就比較burrata & anchovy, 鹹鹹地又有濃郁的芝士香，tasty for me !🔸️Sepgetti 🔮Prawn Fettuccine大大隻虎蝦, 非常新鮮，僅簡
🔸️Appetiser
🔮Avocado and Tuna
廚師選了魚生級的吞拿魚和約7成熟的牛油果切粒, 將其逐層舖排，視覺上很有層次感，味道新鮮，牛油果軟綿，而tuna非常新鮮，廚師隨意淋上意大利香醋，配搭上來更加開胃, 更加上兩次波浪型的芋頭片, 整體賣相十分吸引
🔮Bruschetta
傳統的意大利前菜，有3款不同的口味；牛油果蕃茄莎莎 （ avocado & tomato )，口感清新；意大利牛乳忌廉芝士配意式油浸鹹魚仔 （burrata & anchovy) , 鹹香幼滑 ；意式鴨肝醬 （liver paste) , 味濃甘香； 各自配上脆口法式多士上，口感有不同得層次， 而我就比較
burrata & anchovy, 鹹鹹地又有濃郁的芝士香，tasty for me !
🔸️Sepgetti
🔮Prawn Fettuccine
大大隻虎蝦, 非常新鮮，僅簡單以鹽和黑椒煎香，蝦香已經好出，肉質爽嫩彈牙 ；扁意粉煙韌有嚼口，而我就最欣賞個龍蝦汁，以龍蝦和其他配料等，先熬高湯再煮成意粉汁，味道非常香濃，蝦味咸香有至，中間滲出海鮮的甜味，意粉吸引了湯汁得味道，十分掛汁呀～
🔸️Main
🔮9oz Striploin with French fries
紐西蘭穀飼牛扒， 9oz size份量十足，舖上枱已香噴噴， 外面煎至微焦而切開中間還是粉嫩粉嫩的，入口十分軟腍，牛味濃郁，肉質有口感又juicy，再蘸一下由牛肉汁而煮成的黑椒汁，更加提昇牛扒的味道， 真的十分滋味呀～
🔸️Cocktail
🔮Guilty Pleasure
(Malibu, Mango, Yogurt , Tropical Syrup , Nutmeg)
酸甜又有豐富的芒果味，配上Malibu本身的椰子香，整杯cocktail好有夏日refresh的感覺呀！
🔮Aperol Spritz
傳統的意式雞尾酒，以Aperol, 混入processo 香檳，少少bitter 和soda water, 入有滿有香橙freshy的味道，個人覺得十分適合女仕們的一親
道cocktail 呀！
🔸️Sweet
🔮Tiramisu with pistachio
甜品就一定要試意大利傳統的Tiramisu, 入口非常軟滑，有種入口即溶的口感，微甜又帶咖啡酒香，上面還灑上一些開心果碎，更加增加了果仁香和口感，好正呀！
🔮Cannoli
酥脆的外皮入面是以ricotta cheese, 檸檬皮和開心果造成餡料，微甜帶咸，外皮香口鬆化，外脆內綿，十分有口感呀～
依家加$20瑞典Nordaq 蒸溜水和有氣礦泉水，感覺健康又高貴D
還要讚一下侍應哥哥十分有禮貌，每次上菜都會先介紹一下給我們，好friendly呀～
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