莆田 (形點 I)

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在形點附近行完街，朋友是福建人想帶我到這裡晚餐，給我初嘗福建菜的知味，原來這餐廳是米芝蓮推介呢！第一次吃福建菜感覺很新鮮， 店內環境高雅坐得令人舒服，服務員先來給我們兩杯靚茶及前菜小食。 莆田扁肉湯~ 是地道的福建菜, 扁肉好像細細粒的小雲吞連紫菜湯一起吃十分夾。閩香洋燒排~ 排骨炆得很入味和稔身，入口即溶。秘制醬汁十分醒胃.清炒通菜~蔬菜新鮮，炒得很夠鑊氣，沒有青草味。漁民紫菜燉飯~ 紫菜燜飯 粒粒分明，煙煙靭靭十分飽肚。最後來一個飯後糖水及飲品，雪耳燉雪梨滋潤一下皮膚，份量十足的一餐健康餐兩人都十分滿足呢～