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2025-06-22
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發達叉燒價錢: $120/ $68/ $190好味程度: 4.3/5服務🍴: 4/6環境🗾: 3.7/5性價比🥢: 4/5回頭率😚: 4.3/5-終於食到鋒膳班底主理的燒味店，搵到符合自己心目中標準的叉燒了🥹抵佢咁多人排隊。平日夜日都要排，不過條隊郁得好快，所以都唔使驚。舖頭只做叉燒、油雞同埋燒鵝，今次三款食晒，好滿足。-叫飯會送老火湯，真係好足料！當日係霸王花紅蘿蔔湯，清甜而唔淡，好多蘿蔔食🤣-✅✅✅例牌蜜汁叉燒。呢個叉燒每舊嘅厚度係平時嘅叉燒一倍‼️有燶邊、半肥瘦、肉質鬆化、有光澤油潤、食到蜜汁，接近完美🤩超級滿足…好軟好鬆，用西班牙栗子豬，完全唔會有臭豬味！燶邊焦香，接近邊邊位嘅物質味會比較濃。整體係濃味，送飯一流！-✅✅茅台醬油雞飯。平時嘅豉油雞一般只會用上玫瑰露，但係呢個用茅台，一上枱已經超級香😳食落嘅茅台味，當然冇聞嘅咁香，只係會喺雞肉中間滲啲香味出嚟。呢隻豉油雞一定要食皮，因為佢嘅皮好薄同埋入晒味，皮同肉中間唔會有一層脂肪。雞肉滑嫩，連雞胸位置都唔鞋，肉質唔粗糙😬佢哋嘅繁體都粒粒分明，夠乾身！-✅明爐燒鵝下莊。下莊會有脾！燒鵝嘅皮好脆同埋好薄🥳鵝肉油脂滿滿，味道甘香。不過肉
價錢: $120/ $68/ $190
好味程度: 4.3/5
服務🍴: 4/6
環境🗾: 3.7/5
性價比🥢: 4/5
回頭率😚: 4.3/5
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終於食到鋒膳班底主理的燒味店，搵到符合自己心目中標準的叉燒了🥹抵佢咁多人排隊。平日夜日都要排，不過條隊郁得好快，所以都唔使驚。舖頭只做叉燒、油雞同埋燒鵝，今次三款食晒，好滿足。
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叫飯會送老火湯，真係好足料！當日係霸王花紅蘿蔔湯，清甜而唔淡，好多蘿蔔食🤣
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✅✅✅例牌蜜汁叉燒。呢個叉燒每舊嘅厚度係平時嘅叉燒一倍‼️有燶邊、半肥瘦、肉質鬆化、有光澤油潤、食到蜜汁，接近完美🤩超級滿足…好軟好鬆，用西班牙栗子豬，完全唔會有臭豬味！燶邊焦香，接近邊邊位嘅物質味會比較濃。整體係濃味，送飯一流！
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✅✅茅台醬油雞飯。平時嘅豉油雞一般只會用上玫瑰露，但係呢個用茅台，一上枱已經超級香😳食落嘅茅台味，當然冇聞嘅咁香，只係會喺雞肉中間滲啲香味出嚟。呢隻豉油雞一定要食皮，因為佢嘅皮好薄同埋入晒味，皮同肉中間唔會有一層脂肪。雞肉滑嫩，連雞胸位置都唔鞋，肉質唔粗糙😬佢哋嘅繁體都粒粒分明，夠乾身！
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✅明爐燒鵝下莊。下莊會有脾！燒鵝嘅皮好脆同埋好薄🥳鵝肉油脂滿滿，味道甘香。不過肉質就唔係特別嫩，同埋燒鵝始終都會有少少騷味。沾的酸梅醬比平時的更濃稠，酸甜味比較適中，亦更容易包裹住曬d燒鵝。
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為咗突出佢哋喺我心目中嘅排名，所以用咗多啲剔去表示！食完已經好想再食，見到隔離叫叉燒飯嘅叉燒係冇咁厚切，所以如果鍾意厚切嘅人一定要叫例牌！
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#piggyfoodiein灣仔
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