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2019-01-14
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單憑炒滑蛋成為火紅店, 分店越開越多, 犀害! 今晚來到尖沙咀分店食EARLY DINNER, 點知晚上六點未到已見一條人龍在門外。我們唯有乘乘地排隊，大約等了10分鐘左右已經可以入內。 餐牌都好簡單, 有早餐、午餐等，另外點的碟頭飯也付送餐飲。 我點了人氣最高 $58由點餐到上枱時間不須五分鐘， 賣相和餐牌上的相片基本是一模一樣。 因為用上日本雞蛋, 蛋色和味道方面也特別濃郁，嫩滑度就中規中矩。 蝦仁爽口、牛肉就無乜味。 自家製 令整體味道提升不小，而飯的份量略小，食完一碟完全唔覺得飽。 忌廉雞扒烏冬 $58這個炒蛋明顯較嫩滑，感覺到震騰騰的滑蛋，加上鮮黃的蛋色，入口直SIR 入喉嚨，這才稱得上是名物。大大件雞扒相當入味，除了基本醃料外更加入有輕微燒酒去癖雪味。 雞皮煎至薄脆將油份迫出，用上了雞比肉，更加厚身肉質細嫩可口。烏冬也煮得剛好，口感有彈性，份量十足，好味抵食之選!
今晚來到尖沙咀分店食EARLY DINNER, 點知晚上六點未到已見一條人龍在門外。
我們唯有乘乘地排隊，大約等了10分鐘左右已經可以入內。 
餐牌都好簡單, 有早餐、午餐等，另外點的碟頭飯也付送餐飲。 我點了人氣最高 [滑牛肉蝦仁日本滑蛋飯] $58
由點餐到上枱時間不須五分鐘， 賣相和餐牌上的相片基本是一模一樣。 因為用上日本雞蛋, 蛋色和味道方面也特別濃郁，嫩滑度就中規中矩。
蝦仁爽口、牛肉就無乜味。 
自家製 [旺記甜豉油] 令整體味道提升不小，而飯的份量略小，食完一碟完全唔覺得飽。 忌廉雞扒烏冬 $58
這個炒蛋明顯較嫩滑，感覺到震騰騰的滑蛋，加上鮮黃的蛋色，入口直SIR 入喉嚨，這才稱得上是名物。
大大件雞扒相當入味，除了基本醃料外更加入有輕微燒酒去癖雪味。 雞皮煎至薄脆將油份迫出，用上了雞比肉，更加厚身肉質細嫩可口。
烏冬也煮得剛好，口感有彈性，份量十足，好味抵食之選!
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