天天海南雞飯 (Fashion Walk)

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好朋友來港旅遊，我同佢去銅鑼灣行下，朋友喜歡食海南雞，就去咗附近嘅天天海南雞飯食晚飯，餐廳是新加坡米芝蓮推介餐廳，獲無數獎項，享譽世界被譽為雞飯之王。天天海南雞（大）：海南雞採用皮下脂肪少的白羽肉雞，所以雞皮爽滑，肉厚零脂肪，口感嫰滑，就連雞胸也絲毫不嚡口。加上秘製雞汁，特別惹味。雞油飯（大）：食海南雞不可缺少的就是油飯，廚師會先炒香蒜、斑蘭葉等，再放湯和米再炒，待收水之後再蓋上蓋子蒸，使每粒米都吸收湯的精華，無論味道或口感都極佳。黑胡椒羅氏蝦粉絲煲：原煲用火熱住上枱，熱辣辣即時香氣四溢，羅氏蝦好大隻，味道鮮甜，肉質彈牙，粉絲吸收蝦的精華和黑胡椒醬汁，真係夠晒惹味！