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2017-06-23
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此店長期也是在外邊大排長龍，因老闆兩兄弟靚仔之餘，做麵包亦好有Heart，堅持以健康為宗旨制作高品質﹑高纖的烘焙食品。基本上每天的烘焙食品早早賣完，有些更要在特定時間才出爐的!我買到的是最後一件濃黑可哥布裡歐加黑冧酒Choco Cacao既是麵包又是甜品，雪糕cone的外型，加上一支黑冧酒(Dark Rum)滴滴，玩味十足!麵包表面有一層朱古力甘那許 (Ganache)，即是以朱古力與新鮮奶油混合製成的夾心體。當中的朱古力比例成分越高，ganache越偏硬固體。店員提醒，將帶苦的黑冧酒要「吱」在Choco cacao不同點才均勻酒味。喔~ 這是……?
我買到的是最後一件濃黑可哥布裡歐加黑冧酒Choco Cacao
Choco Cacao
$28
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麵包表面有一層朱古力甘那許 (Ganache)，即是以朱古力與新鮮奶油混合製成的夾心體。當中的朱古力比例成分越高，ganache越偏硬固體。
店員提醒，將帶苦的黑冧酒要「吱」在Choco cacao不同點才均勻酒味。
喔~ 這是……?
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