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2021-11-16
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燒肉店YAKINIKU KAKURA源自日本九州佐賀，紅磡店係佢地首間海外分店，牛肉由九州直送。餐廳座位寬敞，好岩約幾個朋友一邊傾一邊食。餐牌上和牛既選擇眾多，愛好牛肉特別係和牛既朋友一定要去試下，而且喺香港以呢個價錢有咁既質素，真係好唔錯🥢大判燒！黑毛和牛西冷🥩呢塊鹿兒島縣產黑毛和牛西冷真係必食，和牛西冷油脂豐富，分佈細緻，薄切左唔會好油膩，醬汁又夾，精髓係隻溫泉蛋，蛋汁包住燒好既黑毛和牛，口感軟滑🥢黑毛和牛上肋骨中肉🥩用特製醬汁在壺中醃製過黑毛和牛上肋骨中肉，肉上切劃紋醬汁更入味。呢款牛肋肉一定要用大火燒到個邊邊焦脆，就可以做到外脆內軟，又可以燒走多餘油脂🥢宴 盛合🥩拼盤份量都好足，入面有特上牛胸腹肉、腹柳小排、牛板腱肉、鹽味牛舌、若雞雞腿同若雞雞脛柳。特上牛胸腹肉係我個人最鍾意，牛味重之餘有少許脂肪位。雖然雞肉都唔錯，但我全晚眼中只有牛🥢牛油果沙律🥗沙律既菜同牛油果都好新鮮，但醬汁略嫌太多，有啲咸🥢甜品🥄甜品個presentation非常精緻，而且係免費，有糯米糍同杏仁糕
🥢大判燒！黑毛和牛西冷🥩
呢塊鹿兒島縣產黑毛和牛西冷真係必食，和牛西冷油脂豐富，分佈細緻，薄切左唔會好油膩，醬汁又夾，精髓係隻溫泉蛋，蛋汁包住燒好既黑毛和牛，口感軟滑
🥢黑毛和牛上肋骨中肉🥩
用特製醬汁在壺中醃製過黑毛和牛上肋骨中肉，肉上切劃紋醬汁更入味。呢款牛肋肉一定要用大火燒到個邊邊焦脆，就可以做到外脆內軟，又可以燒走多餘油脂
🥢宴 盛合🥩
拼盤份量都好足，入面有特上牛胸腹肉、腹柳小排、牛板腱肉、鹽味牛舌、若雞雞腿同若雞雞脛柳。特上牛胸腹肉係我個人最鍾意，牛味重之餘有少許脂肪位。雖然雞肉都唔錯，但我全晚眼中只有牛
🥢牛油果沙律🥗
沙律既菜同牛油果都好新鮮，但醬汁略嫌太多，有啲咸
🥢甜品🥄
甜品個presentation非常精緻，而且係免費，有糯米糍同杏仁糕
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