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2012-06-04
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從八件天婦羅130元，吃到現在160元，中間換過兩次餐牌，還申請了VIP卡，天扶良，是逐漸中廣的老饕同事的好介紹。一定要訂位，因為我要坐在吧檯，日本師傅疋田那邊。為什麼要坐吧台？吃日式料理，如果能夠我都想要坐吧台，因為食材都是放在吧檯，如果要單點、加點，雙眼一看再指指點點，師傅就會幫你送上，不必再跟服務生下單，多方便。另外一點，坐在吧檯前面，當師傅每準備好一道食物，就會伸手放在你面前，最新鮮。這一點對於吃天婦羅這種食材新鮮而且入油鍋現炸的料理，實在是至為關鍵。日式沙拉、茶碗蒸、漬物都很不錯。沙拉醬拌的剛好，菜夠新鮮，咬進口滋嘎有聲；茶碗蒸味道濃，蛋煮的正好；茄子很肥美，醃的入味，入口有即溶感。醬料有兩種，調味醬油與海鹽。最愛炸蝦。肉質飽滿的肥美甜蝦，卜卜脆的蝦尾愈嚼愈甜，豈可浪費。喜歡吃茄子的千萬不能錯過這個炸茄子。閉起眼睛，你會覺得自己是在吃肉排。芝士海鮮餅，現在可以再吃一個嗎？炸的脆脆的麵皮，包著味道鮮美的海鮮餅，一咬開濃濃的芝士流入口中，可以再吃一個嗎？炸南瓜。不喜歡吃南瓜的我，因為這個炸南瓜，而開始嘗試各式各樣的南瓜料理。炸豆莢。轉個味道，避免舌頭疲乏，在一連串的海鮮攻勢之後，
從八件天婦羅130元，吃到現在160元，中間換過兩次餐牌，還申請了VIP卡，天扶良，是逐漸中廣的老饕同事的好介紹。
一定要訂位，因為我要坐在吧檯，日本師傅疋田那邊。
為什麼要坐吧台？吃日式料理，如果能夠我都想要坐吧台，因為食材都是放在吧檯，如果要單點、加點，雙眼一看再指指點點，師傅就會幫你送上，不必再跟服務生下單，多方便。
另外一點，坐在吧檯前面，當師傅每準備好一道食物，就會伸手放在你面前，最新鮮。這一點對於吃天婦羅這種食材新鮮而且入油鍋現炸的料理，實在是至為關鍵。
日式沙拉、茶碗蒸、漬物都很不錯。沙拉醬拌的剛好，菜夠新鮮，咬進口滋嘎有聲；茶碗蒸味道濃，蛋煮的正好；茄子很肥美，醃的入味，入口有即溶感。
醬料有兩種，調味醬油與海鹽。
最愛炸蝦。肉質飽滿的肥美甜蝦，卜卜脆的蝦尾愈嚼愈甜，豈可浪費。喜歡吃茄子的千萬不能錯過這個炸茄子。閉起眼睛，你會覺得自己是在吃肉排。
芝士海鮮餅，現在可以再吃一個嗎？炸的脆脆的麵皮，包著味道鮮美的海鮮餅，一咬開濃濃的芝士流入口中，可以再吃一個嗎？
炸南瓜。不喜歡吃南瓜的我，因為這個炸南瓜，而開始嘗試各式各樣的南瓜料理。
炸豆莢。轉個味道，避免舌頭疲乏，在一連串的海鮮攻勢之後，這一點很重要。
為什麼炸豆莢很重要呢？因為最後一道是味道最重的炸蟹餅。多虧了炸豆莢，我可以深呼吸一口，用心品嘗炸蟹餅。只是今天料有點空洞，雖然炸得好，但有點小失望。另外值得一提的是，飯非常好吃，而且加飯免費，大力女王幾乎每次都要吃兩碗。餐後的咖啡與甜點也很不錯。
吃了兩碗的大力女王，雖然吃的多，卻不能夠跟卜派一樣大大發揮，吃得太撐的她只能緩慢的移動，慢慢地慢慢地......
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