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Restaurant: Tai Chung Wah Restaurant
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

Level4
由於明星效應令這店火速人氣, 訂下一套他們認為合情合理嘅規則, 一般我們不會來這類型自視甚高嘅名店, 因為多半其真身是甚為嚇人, 但少婦A對這裡又似乎甚為欣賞, OK來一次吧! 當日點了的菜式如下:白烚花甲(凍食) – 花甲比較大隻,但大隻的同時個蜆肉亦會較結實, 胃部弱的食友們小心!墨魚片(凍食) –質地似擦紙膠, 明顯烚過籠!醮汁就只有一碟醬油 + 一小包日式芥辣, 灑面嘅蔥絲/ 芫茜葉開始脫水, 有幾多誠意一望而知!炸蛋 – 一個泰式的蝦膠包皮蛋,層蝦膠好簿, 總共用了兩隻皮蛋, 配一個泰式雞醬, 非常之好利潤的菜式,亂棍打死牛魔王 - 亂棍的荳角炒得好好, 牛肉因為已經被打死了沒有牛味的一舊牛肉, 最厲害的還是味道很濃,南乳汁配炸鱔片 – 全晚的菜式之中,以這個比較好食及鰻魚有鰻魚味, 不過如果個炸漿可以再簿一點會更好效果, 而個汁就當然係”重口味”啦,蟲草花蒸田雞 – 基本上” 蟲草花”不會有什麼味道, 而田雞則是用上”SS” size肉當然滑啦, 重可以慳番d 蒸嘅時間添, 味道算較為適中
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由於明星效應令這店火速人氣, 訂下一套他們認為合情合理嘅規則, 一般我們不會來這類型自視甚高嘅名店, 因為多半其真身是甚為嚇人, 但少婦A對這裡又似乎甚為欣賞, OK來一次吧! 當日點了的菜式如下:
白烚花甲(凍食) – 花甲比較大隻,但大隻的同時個蜆肉亦會較結實, 胃部弱的食友們小心!

墨魚片(凍食) –質地似擦紙膠
, 明顯烚過籠!醮汁就只有一碟醬油 + 一小包日式芥辣, 灑面嘅蔥絲/ 芫茜葉開始脫水, 有幾多誠意一望而知!
炸蛋 – 一個泰式的蝦膠包皮蛋,層蝦膠好簿, 總共用了兩隻皮蛋, 配一個泰式雞醬, 非常之好利潤的菜式,
亂棍打死牛魔王 - 亂棍的荳角炒得好好, 牛肉因為已經被打死了沒有牛味的一舊牛肉
, 最厲害的還是味道很濃,
南乳汁配炸鱔片 – 全晚的菜式之中,以這個比較好食及鰻魚有鰻魚味
, 不過如果個炸漿可以再簿一點會更好效果, 而個汁就當然係”重口味”啦,
蟲草花蒸田雞 – 基本上” 蟲草花”不會有什麼味道, 而田雞則是用上”SS” size肉當然滑啦, 重可以慳番d 蒸嘅時間添, 味道算較為適中
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2013-09-17
Waiting Time
10 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$110 (Dinner)