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2012-06-18
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已經是第三次來這裡了，每次都是因為婆婆、公公的生日或者是什麼要慶祝才來的。有時候跟朋友說起和家人來這裡吃乳鴿，大部分人都說這裡不好吃，比這裡好吃的有很多，不一定要特意由九龍坐車到沙田吃。我之前也帶過公公婆婆去另一家評價不俗的，可是他們就是覺得這裡最好吃，無可否認覺得他們覺得好吃是因為有情感因素在，以前他們會來這裡和朋友雀局吃乳鴿，那時候的美好時光一直在他們心裡存在著。時移世易，只好偶然來這裡回味一下，跟我們說說舊事，當然我沒有相同的回憶，所以是不會明白的。一坐下就先點乳鴿，婆婆說免切才吃到原汁原味，媽媽怕麻煩所以請店完開邊，而我就當然跟婆婆原隻吃，不過上檯時少了一隻，大概是溝通方面出了問題，及後店方過了十分鐘到再補上。剛炸好的乳鴿很熱，就算戴了透明手套，撕開鴿子時也非常燙手，不過手套素質一般，吃完手也是油淋淋的。乳鴿本身已經很入味，完全不需要醮准鹽，反而喼汁很有用，酸酸的反而更能帶出鴿的味道。乳鴿的肉算嫰，撕開時有肉汁流出，只是中間部份有點嚡而已。咕嚕肉。咕嚕肉size有點大，因為裡面大部份都是帶骨，本來我還以為咕嚕肉都是無骨的。至於味道本來也沒什麼期望，就是很普通的酸甜汁，肉質又不夠
已經是第三次來這裡了，每次都是因為婆婆、公公的生日或者是什麼要慶祝才來的。有時候跟朋友說起和家人來這裡吃乳鴿，大部分人都說這裡不好吃，比這裡好吃的有很多，不一定要特意由九龍坐車到沙田吃。我之前也帶過公公婆婆去另一家評價不俗的，可是他們就是覺得這裡最好吃，無可否認覺得他們覺得好吃是因為有情感因素在，以前他們會來這裡和朋友雀局吃乳鴿，那時候的美好時光一直在他們心裡存在著。時移世易，只好偶然來這裡回味一下，跟我們說說舊事，當然我沒有相同的回憶，所以是不會明白的。
一坐下就先點乳鴿，婆婆說免切才吃到原汁原味，媽媽怕麻煩所以請店完開邊，而我就當然跟婆婆原隻吃，不過上檯時少了一隻，大概是溝通方面出了問題，及後店方過了十分鐘到再補上。剛炸好的乳鴿很熱，就算戴了透明手套，撕開鴿子時也非常燙手，不過手套素質一般，吃完手也是油淋淋的。乳鴿本身已經很入味，完全不需要醮准鹽，反而喼汁很有用，酸酸的反而更能帶出鴿的味道。乳鴿的肉算嫰，撕開時有肉汁流出，只是中間部份有點嚡而已。
咕嚕肉。咕嚕肉size有點大，因為裡面大部份都是帶骨，本來我還以為咕嚕肉都是無骨的。至於味道本來也沒什麼期望，就是很普通的酸甜汁，肉質又不夠鬆化，有點嚡。
時菜炒魚腐。菜心很大棵，雖然我比較愛吃小棵一點的菜心，不過菜心夠靚，翠綠清甜，所以我也吃了不少。魚腐就比較普通，有人說魚腐是魚肉造的豆腐，入口應該是鬆軟嫰滑，又充滿魚味，不過這個我又不太覺得，就是炸過的魚肉而已。
芝士海鮮焗飯。聞起來極像芝士焗龍蝦的味道，而味道也是倒模一樣，只是裡面沒有龍蝦，只有帶子、蝦和魚柳。公公本身非常愛吃芝士焗龍蝦，會把芝士汁通通拿來撈飯，所以這個飯完全合他的心水，而且裡面的飯有炒底，吃起來香口一點。本來我看這飯的賣相就不太感興趣，不過吃了幾口又覺得不如想象中的不濟，可以接受。
乾炒牛河。賣相對版，不太油，到最後打包時把粉倒進盒子裡也沒看到碟底鋪滿油，不過廚師大概是用一個曾炒燶東西的鑊去炒這個河粉，所以河粉本身沒有炒燶，但吃的時候就有一陣燶味，吃了兩口我就放棄了，而牛肉也炒得偏乾。
西芹炒蝦球。普通得不能再普通的菜，也是沒什麼可能會失手的，最多是蝦球的來貨不好，但看到對吃有要求的婆婆吃完一隻又一隻，我想應該很好吃吧，我見她吃得 那麼開心就把蝦都讓給她吃了。另外，我本身不吃煮過的西芹，覺得有怪味，不過在爸爸威迫之下，說什麼有益健康，又說根本沒有怪味，我只好勉為其難吃兩條， 不知為何又覺得沒有以前般難吃，但也不至於會愛上吃它咯。結帳之後本來拿單記下價錢，但店員一口拒絕，然後轉身走掉，其實這種老牌的餐廳，老店員的服務態度一向都麻麻，就連脾氣好的爸爸也忍不住說有店員態度差。
父親節的午餐時段，大概十二點多，只有四成滿，不過及後陸陸續續有食客來，到我們吃完離開時人更多，有不少是上了年紀的老人家，拿著拐杖一步一步慢慢走上去。我想無論食物好不好吃，這裡對他們來說還是有存在意義，因為現在能懷愐的地方越來越少了。
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