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2019-05-25
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當日每位食客也有預先訂座，全店亦坐無虛席，看來餐廳的生意不錯。點了兩個不同的鐵板燒餐，一個是日本十勝黑豚肉北海道松葉蟹套餐（$450），另一個是A5和牛北海道原隻粒貝套餐（$780）。先上煙鴨胸沙律🥗和刺身，刺身有三文魚、北寄貝和赤蝦。三文魚厚切但鮮味不足，其餘兩款都不錯。燒蠔肥美，上面加上煙肉和櫻花蝦🌸，香口惹味，蠔味香濃又不會腥。櫻花蝦帶少許甜味，整體配合起來很好吃。.螺片有咬口🐚，再加上蟹籽，口感十足，但味較淡。.鵝肝油潤柔軟🦆，配上鬆軟多士和酸酸甜甜的果醬，很好吃😋，果醬絕對有點睛之效呢！同旁邊的哈密瓜亦很甜🍈，有助解膩。.燒蟹腳雖然吃到有蟹味🦀，但比較乾。.煎完的豚肉很香，外面煎得香脆，又不會韌🐖。肉汁豐腴，有濃郁豬肉香，點上帶甜味的黑醋會更好吃。.和牛上枱時香氣撲鼻👃🏻，點了三成熟，但不會過生，柔軟又油潤🐃。薄切和牛中間包着蒜片和香蔥，外面再灑上黑椒和鹽，非常好吃😋。.雜菇應該加入牛油同炒🍄，香味濃郁，挺好吃。.昆布湯十分驚喜🥰，湯頭很清但香味濃郁，尤如把所有精華都濃縮於湯中🥣，湯中有冬菇、豆腐、秋葵、昆布和蜆。好味之餘令人飲完10十分舒服😌。.蟹膏炒飯非常有驚喜，蟹膏量很
點了兩個不同的鐵板燒餐，一個是日本十勝黑豚肉北海道松葉蟹套餐（$450），另一個是A5和牛北海道原隻粒貝套餐（$780）。
先上煙鴨胸沙律🥗和刺身，刺身有三文魚、北寄貝和赤蝦。三文魚厚切但鮮味不足，其餘兩款都不錯。
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燒蠔肥美，上面加上煙肉和櫻花蝦🌸，香口惹味，蠔味香濃又不會腥。櫻花蝦帶少許甜味，整體配合起來很好吃。
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螺片有咬口🐚，再加上蟹籽，口感十足，但味較淡。
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鵝肝油潤柔軟🦆，配上鬆軟多士和酸酸甜甜的果醬，很好吃😋，果醬絕對有點睛之效呢！同旁邊的哈密瓜亦很甜🍈，有助解膩。
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燒蟹腳雖然吃到有蟹味🦀，但比較乾。
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煎完的豚肉很香，外面煎得香脆，又不會韌🐖。肉汁豐腴，有濃郁豬肉香，點上帶甜味的黑醋會更好吃。
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和牛上枱時香氣撲鼻👃🏻，點了三成熟，但不會過生，柔軟又油潤🐃。薄切和牛中間包着蒜片和香蔥，外面再灑上黑椒和鹽，非常好吃😋。
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雜菇應該加入牛油同炒🍄，香味濃郁，挺好吃。
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昆布湯十分驚喜🥰，湯頭很清但香味濃郁，尤如把所有精華都濃縮於湯中🥣，湯中有冬菇、豆腐、秋葵、昆布和蜆。好味之餘令人飲完10十分舒服😌。
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蟹膏炒飯非常有驚喜，蟹膏量很多🦀，啖啖都能吃到有蟹膏，用上珍珠米去炒，飯粒柔軟綿密，粒粒分明🍚。當中再加上蛋、香蔥和蟹籽，再加上黑椒調味，味道香得很🤤！吃到一半會感到有點過鹹😂，若鹽下得輕手一點便會是滿分了💯，但相信都一定是草根吃過3次鐵板燒中最好吃的炒飯❤️。
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簡單的燒野菜想不到挺不錯，可以吃到椰菜和蘿蔔的甜味🥬🥕。
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最後甜品是雪凍了的忌廉泡芙，簡單卻不錯。
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這間鐵板燒只有一個師傅現場製作食品，其他應該都是在廚房烹調，再加上吧枱座位有限，變相食客不能直接欣賞廚師的廚藝，少了一份現場的交流。但同時其鐵板燒的價格比一般餐廳要便宜，可算是鐵板燒的入門版，這個價格亦不會要求有過千元的質素。若真的希望能直接欣賞廚師的廚藝，就要預早book定吧枱了。
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🍴日本十勝黑豚肉北海道松葉蟹套餐（$450一人前）
沙律：煙燻鴨胸沙律盛合杯 Salad
刺身：三點刺身 Select Assorted Sashimi
主菜：北海道松葉蟹腳 Pine Crab Legs
-日本櫻花廣島蠔 Japan Blossoms Oyster
-日本十勝黑豚肉厚切配意大利黑醋 Japanese Tokachi Pork
食事：S2特色黃金炒飯 S2 Fried Rice
-S2鐵板紙包蜆湯 Soup
-燒野菜或焗雜菌 Fried Vegetables
甜品 Dessert
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🍴A5和牛北海道原隻粒貝套餐（$780一人前）
沙律：煙燻鴨胸沙律盛合杯 Salad
刺身：三點刺身 Select Assorted Sashimi
主菜：A5和牛薄燒 Japanese A5 Beef
-北海道原隻粒貝 Mussel
-法式煎鵝肝 Fole Gras
食事：S2特色黃金炒飯 S2 Fried Rice
-S2鐵板紙包蜆湯 Soup
-燒野菜或焗雜菌 Fried Vegetables
甜品 Dessert
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