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(尚鮮海鮮料理)位置在佐敦道吳松街23號的幸福商業大廈,大堂比較狹長裝潢簡樸,整幢大廈只有一間食肆,其餘均作寫字樓用途。餐廳位置不太容易尋找,不太熟悉佐敦的朋友需要事前做一做research。店舖佔地一樓全層,食客可以享受一個較安靜舒適嘅用膳環境,而且係一間黃店,門口有Pepe,亦做足所有防疫措施,門外放有消毒搓手液,貼有告示,恕不招待客人如過去14日曾經外遊或曾有發燒咳嗽等徵狀,所以可以安心在此用膳。沖繩生啤祭,買一送一!雖然而家冇得去日本,都要Have a taste like Japanese!友人預先與告知餐廳我們的預算budget大約$300元,大廚安排此款八道菜的Omakase,$278蚊/位。三色刺身拼盤,油金魚(右)、帆立貝(中)、磯煮鮑魚(左)。需要特別讚一讚嘅係每一粒每粒帆立貝都夾住檸檬片,增添清爽口感。磯煮鮑魚的(溏心)做得頗出色,放入口咀嚼時佈滿鮑魚濃濃香氣,回甘。蒜香燒生蠔,肉質飽滿,份量十足,很大隻,惟個人認為蒜香一般,可以多刨一些蒜粒,提升層次。雙色活海蝦(上) 茄汁海蝦,選用優質濃郁鮮茄膏,加上有煎封效果,特別香口,口感似不會像阿活焗豬扒飯的死甜假酸味。
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(尚鮮海鮮料理)位置在佐敦道吳松街23號的幸福商業大廈,大堂比較狹長裝潢簡樸,整幢大廈只有一間食肆,其餘均作寫字樓用途。餐廳位置不太容易尋找,不太熟悉佐敦的朋友需要事前做一做research。店舖佔地一樓全層,食客可以享受一個較安靜舒適嘅用膳環境,而且係一間黃店,門口有Pepe,亦做足所有防疫措施,門外放有消毒搓手液,貼有告示,恕不招待客人如過去14日曾經外遊或曾有發燒咳嗽等徵狀,所以可以安心在此用膳。
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沖繩生啤祭,買一送一!雖然而家冇得去日本,都要Have a taste like Japanese!
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友人預先與告知餐廳我們的預算budget大約$300元,大廚安排此款八道菜的Omakase,$278蚊/位。
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三色刺身拼盤,油金魚(右)、帆立貝(中)、磯煮鮑魚(左)。需要特別讚一讚嘅係每一粒每粒帆立貝都夾住檸檬片,增添清爽口感。
磯煮鮑魚的(溏心)做得頗出色,放入口咀嚼時佈滿鮑魚濃濃香氣,回甘。
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蒜香燒生蠔,肉質飽滿,份量十足,很大隻,惟個人認為蒜香一般,可以多刨一些蒜粒,提升層次。
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雙色活海蝦(上) 茄汁海蝦,選用優質濃郁鮮茄膏,加上有煎封效果,特別香口,口感似不會像阿活焗豬扒飯的死甜假酸味。

醬油煎封海蝦(下),醬油香氣迫人,蝦殼位置充滿醬香,略鹹,不過足夠惹味。
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煎安格斯牛柳粒,肉質頗紮實有嚼勁,表面煎至微焦,脆口,牛肉香氣除空氣中飄蕩。
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黑豚肉炒稻庭烏冬,鑊氣十足,油份略重,入口順滑。
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養生燉湯 - 鱷魚骨燉瘦肉,滋陰益氣。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Dining Method
Dine In
Type of Meal
Dinner