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2015-04-19
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今天,參觀完香港大學.從Open Rice的apps,搜尋附近的食肆用膳,發現了這間位於水街:小息站-森哥私房菜.從大學的正門,橫過高街及薄扶林道,沿高街斜路住下走,很快便找到它.到達店舖後,待應帶領我們往樓上雅座.看著餐牌,揀選湯及小菜各二.先來的是兩個湯:魚腥草煲豬骨,湯的味道濃郁,帶有一些藥材的味道.(餐牌稱有潤肺,預防感冒,止咳功效).另一款湯水是五指毛桃煲瘦肉,味道較為清淡,入口鮮美.(餐牌稱有潤肺燥,平咳功效).接著的小菜:咸菜煮魚.咸菜食後開胃,配合淡淡的魚肉,令菜式變得相得益彰.最後一道菜式是西蘭花肉片.菜和肉的味道清淡,猶如家裡煮的餸菜.總觀整體評級,食材用料和煮法,給人們一種住家飯的溫馨感覺.
從大學的正門,橫過高街及薄扶林道,沿高街斜路住下走,很快便找到它.
到達店舖後,待應帶領我們往樓上雅座.看著餐牌,揀選湯及小菜各二.
先來的是兩個湯:魚腥草煲豬骨,湯的味道濃郁,帶有一些藥材的味道.(餐牌稱有潤肺,預防感冒,止咳功效).
另一款湯水是五指毛桃煲瘦肉,味道較為清淡,入口鮮美.(餐牌稱有潤肺燥,平咳功效).
接著的小菜:咸菜煮魚.咸菜食後開胃,配合淡淡的魚肉,令菜式變得相得益彰.
最後一道菜式是西蘭花肉片.菜和肉的味道清淡,猶如家裡煮的餸菜.
總觀整體評級,食材用料和煮法,給人們一種住家飯的溫馨感覺.
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