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2015-02-25
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是日多雲，下了一陣雨，從藍塘道走到跑馬地，正在找吃之際，看到了祥興。上一趟幫襯，是數年前。裝修、格調、感覺已經不同。點了：(快餐)泰式豬頸肉飯、凍檸茶 [$48+$3]，蛋牛茄通、凍檸茶 [$52+$3]豬頸肉弄得稍乾、稍靭，亦不夠熱。三塊肉並沒有切片，是廚房不夠細心。其實豬頸肉的薄切法，可略略補救入口覺得肉乾和肉靭的感覺。再令我倆覺得敗筆的，是大量的泰式雞醬已預先倒在白飯之上，令大部份的白米飯都沾上非常濃味的醬，太重口味了。很抱歉，此款整體不合格。五十二元的蛋牛茄通，正確名堂是「鮮茄濃湯系列 配 招牌蛋牛 配 通心粉」。看看有什麼神通，會否比起我心目中的茄通泰斗勝香園更加茄通？此款蕃茄湯底亦很濃郁，茄濃度和味道都跟勝香園接近，只有少許說不出的不同。簡單來說，此店茄湯底不俗，但價值不菲。而跟勝香園明顯不同的，是此店的茄湯加有大粒切丁的紅蘿蔔。另外，我對蛋牛有些簡單意見，但這純粹是我個人口味：碎牛肉非常juicy，但調味濃得有點誇張，有吃味精的感覺。而通粉底合格，不詳述。此款整體不錯，惟牛肉調味過濃。凍檸茶，茶底okay！埋單$106總結：快餐的豬頸肉飯失蹄。茄通不錯。但食物價格不便宜。
豬頸肉弄得稍乾、稍靭，亦不夠熱。三塊肉並沒有切片，是廚房不夠細心。其實豬頸肉的薄切法，可略略補救入口覺得肉乾和肉靭的感覺。再令我倆覺得敗筆的，是大量的泰式雞醬已預先倒在白飯之上，令大部份的白米飯都沾上非常濃味的醬，太重口味了。很抱歉，此款整體不合格。
五十二元的蛋牛茄通，正確名堂是「鮮茄濃湯系列 配 招牌蛋牛 配 通心粉」。看看有什麼神通，會否比起我心目中的茄通泰斗勝香園更加茄通？此款蕃茄湯底亦很濃郁，茄濃度和味道都跟勝香園接近，只有少許說不出的不同。簡單來說，此店茄湯底不俗，但價值不菲。而跟勝香園明顯不同的，是此店的茄湯加有大粒切丁的紅蘿蔔。另外，我對蛋牛有些簡單意見，但這純粹是我個人口味：碎牛肉非常juicy，但調味濃得有點誇張，有吃味精的感覺。而通粉底合格，不詳述。此款整體不錯，惟牛肉調味過濃。
凍檸茶，茶底okay！
埋單$106
總結：快餐的豬頸肉飯失蹄。茄通不錯。但食物價格不便宜。性價比稍低。
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