Video
Read full review
2022-10-20
167 views
一直都喜歡吃潮州打冷或大排檔風味食物，聽過朋友介紹明記的潮州菜很出色，所以就來到離家最近的荃灣明記吃個潮州菜吧。荃灣明記位於天保大廈一樓，位置不難找，餐廳設有卡位或圓桌，面積雖不大，但勝在坐得舒服，服務員夠多也能馬上回應食客的需要。我和朋友一共點了四款菜，擔心不夠吃，因為我們都是大胃王，但是看見一碟一碟裝滿盤子的食物，份量驚人，所以最後我們都能吃得飽飽的，而且上菜的速度也夠快，所以我們吃了一個小時便埋單了。我們點了以下美味的食物，都是我倆喜歡的：潮式蠔仔餅減肥中的我都要吃蠔仔餅！蠔餅大大個，酥脆香口，雖然有點油膩，但是蠔仔大隻，差不多有一個大拇指大，而且鮮甜美味，非常新鮮，個人不喜歡蘸上魚露吃，只想吃出蠔仔的鮮味。蠔仔肉碎粥蠔仔不用多說了，由於我們都喜歡吃蠔仔，所以點了這個小的蠔仔肉碎粥，我也不知道有多久沒有吃粥了，但為了這碗鮮味的蠔仔粥，拼出去吧，小碗分量，我們每人可以吃兩小飯碗。滷水鵝滷水鵝肉結實，不太肥，滷水汁夠濃，鵝肉下面鋪了些豆腐，豆腐滲滿滷水鹹香味，非常好味，例牌份量都很多，兩人也吃不完。招牌煲仔焗蜆這個煲仔焗蜆味道也是鮮味一流，每隻蜆都很大，肉厚，利用湯汁焗熟一煲蜆，所以
荃灣明記位於天保大廈一樓，位置不難找，餐廳設有卡位或圓桌，面積雖不大，但勝在坐得舒服，服務員夠多也能馬上回應食客的需要。
我和朋友一共點了四款菜，擔心不夠吃，因為我們都是大胃王，但是看見一碟一碟裝滿盤子的食物，份量驚人，所以最後我們都能吃得飽飽的，而且上菜的速度也夠快，所以我們吃了一個小時便埋單了。我們點了以下美味的食物，都是我倆喜歡的：
潮式蠔仔餅
減肥中的我都要吃蠔仔餅！蠔餅大大個，酥脆香口，雖然有點油膩，但是蠔仔大隻，差不多有一個大拇指大，而且鮮甜美味，非常新鮮，個人不喜歡蘸上魚露吃，只想吃出蠔仔的鮮味。
蠔仔肉碎粥
蠔仔不用多說了，由於我們都喜歡吃蠔仔，所以點了這個小的蠔仔肉碎粥，我也不知道有多久沒有吃粥了，但為了這碗鮮味的蠔仔粥，拼出去吧，小碗分量，我們每人可以吃兩小飯碗。
滷水鵝
滷水鵝肉結實，不太肥，滷水汁夠濃，鵝肉下面鋪了些豆腐，豆腐滲滿滷水鹹香味，非常好味，例牌份量都很多，兩人也吃不完。
招牌煲仔焗蜆
這個煲仔焗蜆味道也是鮮味一流，每隻蜆都很大，肉厚，利用湯汁焗熟一煲蜆，所以不會顯得蜆肉太乾，而且不鹹，份量之大也是一個驚喜。
最後，我呼籲打算來吃明記小菜的朋友，注意點餐份量，因為每碟份量都是很大很多，我們吃得超級滿足。
Post
