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2025-08-06
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在漢堡店林立的銅鑼灣，要稱霸絕非易事。然而，有一間專注於手工漢堡的專門店，憑藉其極致奢華的招牌鵝肝漢堡，被老饕們譽為「鵝肝漢堡界的天花板」，絕對是肉食愛好者不可錯過的終極享受！這款鎮店之寶的靈魂，在於那塊厚切、煎得外層焦香、內裡柔嫩如慕斯的高級鵝肝。火候掌控精準，鵝肝豐腴的油脂在高溫下瞬間封存，入口即化，濃郁甘香的滋味瞬間在舌尖爆發。它絕非點綴，而是實實在在的主角。底層搭配的通常是優質和牛或安格斯牛肉漢堡扒，肉汁豐盈，肉香紮實。加上烤至微脆的鬆軟麵包、新鮮蔬菜和秘製醬汁（常見如黑松露醬或巴薩米克醋醬），層次豐富得令人驚艷。每一口都是罪惡又滿足的味覺衝擊，將漢堡的奢華感推至頂峰，無愧「天花板」美譽。除了漢堡，另一道讓人瘋狂打卡、份量十足的必點邪惡美食，非「芝士瀑布薯條」莫屬！顧名思義，上桌時，熱騰騰的粗切薯條或薯格，會被澎湃的滾熱芝士醬如瀑布般當頭淋下。那芝士醬絕不馬虎，多採用幾種芝士混合調製，鹹香濃郁，拉絲效果驚人。金黃酥脆的薯條沾滿了濃稠的芝士醬，熱力讓芝士保持流動狀態，每一根都裹上厚厚的「芝士外衣」，鹹香惹味，口感既脆又帶點軟糯，讓人一根接一根停不了口。這份量，絕對足夠2-3人分享
這款鎮店之寶的靈魂，在於那塊厚切、煎得外層焦香、內裡柔嫩如慕斯的高級鵝肝。火候掌控精準，鵝肝豐腴的油脂在高溫下瞬間封存，入口即化，濃郁甘香的滋味瞬間在舌尖爆發。它絕非點綴，而是實實在在的主角。底層搭配的通常是優質和牛或安格斯牛肉漢堡扒，肉汁豐盈，肉香紮實。加上烤至微脆的鬆軟麵包、新鮮蔬菜和秘製醬汁（常見如黑松露醬或巴薩米克醋醬），層次豐富得令人驚艷。每一口都是罪惡又滿足的味覺衝擊，將漢堡的奢華感推至頂峰，無愧「天花板」美譽。
除了漢堡，另一道讓人瘋狂打卡、份量十足的必點邪惡美食，非「芝士瀑布薯條」莫屬！顧名思義，上桌時，熱騰騰的粗切薯條或薯格，會被澎湃的滾熱芝士醬如瀑布般當頭淋下。那芝士醬絕不馬虎，多採用幾種芝士混合調製，鹹香濃郁，拉絲效果驚人。金黃酥脆的薯條沾滿了濃稠的芝士醬，熱力讓芝士保持流動狀態，每一根都裹上厚厚的「芝士外衣」，鹹香惹味，口感既脆又帶點軟糯，讓人一根接一根停不了口。這份量，絕對足夠2-3人分享（或一個超級芝士迷獨享的盛宴）！
店內裝潢通常是型格的美式工業風或簡約現代風，開放式廚房飄來陣陣肉香，刺激食慾。雖然鵝肝漢堡單價較高，但那份無可取代的極致美味與飽足感，絕對物有所值。而「芝士瀑布薯條」更是視覺與味覺的雙重享受，澎湃份量保證吃得過癮。
總結來說，想在銅鑼灣尋找頂級漢堡體驗，這家店的鵝肝漢堡絕對是味蕾的巔峰挑戰，搭配澎湃邪惡的芝士瀑布薯條，就是一份讓人飽足又難忘的罪惡快感組合！ 記得帶上胃口和相機，準備迎接這場高熱量的美味風
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