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2020-01-15
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天氣逐漸轉涼了，也是打邊爐之季節，除了市面上一包包湯底醬外，出外吃的方便～其實平日和一大伙朋友來更好！以下介紹一個街知巷聞的火鍋，實在不錯，且有有下火的功效～就是芫茜皮蛋湯，不忘忙這一句：「多喝一點，下火。」的確芫茜有清熱氣作用，加上這店子的食物鮮味，多喝一碗吧！選擇較健康較低脂的芫茜皮蛋湯底～也是一個不錯的好方法，去欣賞食物之鮮感！精品羊肉卷天氣開始轉涼，跟親朋好友一齊打邊爐就最好不過。這店子之羊肉亦受歡迎，可選精品羊肉卷，火鍋配料羊肉卷切成薄片，非常鮮味。所以一般的羊肉卷都是由凍好的羊肉放在削片機上削～這裡的不會很冰呢。鮮龍躉片海鮮方面，鮮龍躉片也是很好的選擇呢，需時較長，大約2分半鐘。爽脆。不少人打邊爐愛鮮龍躉片，脂肪很均勻，而且肉厚彈牙喔～黑豚腩肉黑豚豬腩片是日本黑豬肉的一種～肉質纖細，軟嫩，味鮮多汁，脂肪含量及不飽和脂肪不高，棒！黑豚腩方便易，簡單又好吃，有食材原味的感覺，必選肉類＝黑豚豬腩肉～鬆化的感覺，比一般豬肉有更強的肉味。美國桶肥蠔肥嘟嘟美國桶蠔桶蠔！美國桶蠔肥美又滑溜，是不錯的貨，肥美滑溜，無論點煮也不會縮水，供應也沒有限制！！海鮮！海鮮！ 海鮮方面，實在不錯！凍豆
精品羊肉卷
天氣開始轉涼，跟親朋好友一齊打邊爐就最好不過。這店子之羊肉亦受歡迎，可選精品羊肉卷，火鍋配料羊肉卷切成薄片，非常鮮味。所以一般的羊肉卷都是由凍好的羊肉放在削片機上削～這裡的不會很冰呢。
鮮龍躉片
海鮮方面，鮮龍躉片也是很好的選擇呢，需時較長，大約2分半鐘。爽脆。不少人打邊爐愛鮮龍躉片，脂肪很均勻，而且肉厚彈牙喔～
黑豚腩肉
黑豚豬腩片是日本黑豬肉的一種～肉質纖細，軟嫩，味鮮多汁，脂肪含量及不飽和脂肪不高，棒！黑豚腩方便易，簡單又好吃，有食材原味的感覺，必選肉類＝黑豚豬腩肉～鬆化的感覺，比一般豬肉有更強的肉味。
美國桶肥蠔
肥嘟嘟美國桶蠔桶蠔！美國桶蠔肥美又滑溜，是不錯的貨，肥美滑溜，無論點煮也不會縮水，供應也沒有限制！！海鮮！海鮮！ 海鮮方面，實在不錯！
凍豆腐
吃火鍋或薑母鴨所不可缺少的凍豆腐，簡單好吃！質地很細緻～又沒有添加物，配湯棒棒～網上看，發現凍豆腐利用板豆腐為基底再加工的豆腐，方式很簡單，將板豆腐送入冷凍庫冰至冷硬再解凍使用即可。因為凍豆腐經過了冷凍、解凍的過程，因而口感GLAD!
淮山條
近年市面上亦出現新興的打邊爐食材「紫淮山」，本來營養已十分豐富，紫淮山更比普通淮山含更多花青素，可助抗氧化，吃下去好好吃喔～
這天，也很好喔，吃一下鮮味食物，令人暖*
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