⭐魚香籽生醃蝦
呢個前菜好有驚喜。蝦肉好新鮮,口感爽滑,用酒生醃過,味道幾特別,好開胃。
⭐杏汁肆菓湯
呢個湯真係好出色。杏汁味香濃,但飲落好清潤,仲有唔同嘅瓜粒,食落好有層次感。
⭐香辣胡椒龍蝦
主菜我揀咗龍蝦,龍蝦肉質彈牙,香辣胡椒汁夠濃郁,但又唔會蓋過龍蝦本身嘅鮮味,水準好高。
⭐脆炸蜜瓜奶配椰子雪糕
套餐跟嘅甜品好有創意,炸密瓜奶外層脆口,內餡軟滑,配埋冰凍嘅椰子雪糕一齊食,口感好豐富,味道亦都好夾。雪糕下面仲有層用竹蔗茅根整嘅果凍,令味道層次提升。
呢度任食嘅點心同甜品有成十幾款可以揀,例如蝦餃、燒賣、脆炸金磚豆腐,仲有奶黃千層糕、薑汁糕同黑糖糍粑等等。雖然係任食,但食物嘅質素依然好高,完全唔馬虎。其中我最欣賞呢兩樣:
⭐西班牙黑毛豬酥
呢個酥外層整得好鬆化,內餡係黑毛豬叉燒,調味適中,食落香口又唔會油膩。
⭐貴妃玉露
呢個甜品都好特別,似楊枝甘露,但係用紅色嘅芭樂整,味道好清甜,食落好清新,唔會好漏。
整體嚟講,呢度嘅食物同環境都好有水準,值得推介。雖然價錢唔算平,但有靚景同高質嘅食物,都係一次好特別嘅用餐體驗。

1
























1




