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2021-07-29
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香港有兩大龍頭日式放題集團——大喜屋及滿屋,雖然放題熱潮大不如前但仍不乏捧場客,最近滿屋於大埔開設分店,打算訂座於父親節一試但已經滿座,所以當日提早到達等位碰碰運氣,最後慶幸仍有座位但限時一個半小時,一個鐘已經停止落單。食物種類與一般放題大同小異,包括刺身、壽司、串燒、炸物等,特別在於另有升級版放題可以任食拖羅刺身、松葉蟹腳、海膽、紐西蘭乳龍蝦、燒美國西冷牛扒、原條穴子壽司等十一款食品。店內面積不大但仍設有自助區,供應少量前菜、沙律、小炸物、甜品及飲品,其他食物則可透過手機掃描QR code下單,但餐枱極小根本難以容納食物,而座位之間亦極之狹窄擠逼。池魚皇薄切刺身尚算鮮美;海膽刺身會配以青瓜及紫菜,味道毫不鮮甜濃郁但亦不帶腥澀味,不過不失惟質感較稀。紐西蘭乳龍蝦又稱深海小龍蝦(scampi),曾經在其他餐廳品嘗過覺得難以忘懷,難得可以任點任食但質素明顯望塵莫及,體形較少而且毫無應有之鮮甜味;松葉蟹腳更嚴重漏單點了數次才出現一兩隻,且肉質糜爛出水只得鹹味;惟獨是拖羅相對而言比較滿意,雖離出色仍有一定距離但尚算油潤豐腴。蒜蓉芝士燒海蝦肉質稍韌;燒美國西冷牛扒更是粗糙乾韌猶如肉乾;鐵板大蝦與
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