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2018-03-31
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古琴雅苑春曉八人套餐，$22581精美四小拼2意大利黑醋骨3松花皮蛋拌豆腐4砂鍋醃篤鮮5烤北京填鴨（全隻）6宮保河蝦仁7風味松子魚8嫩雞芙蓉燴蹄筋9十三香農家雞10鐵板蔥爆牛肉11和菜戴帽12金腿濃湯津白13雪菜肉絲炒年糕14木桶包菜飯茗茶八位另加銀絲卷及啤酒！呢個套餐有成14碟菜，好似好多嘢食咁，其實好多都係細細碟，我哋八個人同一個小朋友都係剛剛好，大食果幾個人仲要食銀絲卷才夠添。不過，夠唔夠食唔係重點，重點係呢間餐廳15分鐘內，一次過嚟以下餸菜：1精美四小拼2意大利黑醋骨3松花皮蛋拌豆腐4烤北京填鴨（全隻）5宮保河蝦仁6風味松子魚7嫩雞芙蓉燴蹄筋8十三香農家雞餐廳比我哋張枱又唔係特別大，可想而知，成張都係餸，仲要餸壘餸咁放，想點先？呢餐都成三千蚊㗎，咁樣對啲客㗎咩？我哋都成8點先開始，8:15分已經放咗8碟餸？好趕收工呀？最後，我地火都嚟，餐廳才收返起碟風味松子魚，比咗旁邊另一枱客。呢間餐廳真係比錢買難受。講返食評先：精美四小拼醉雞好味，好有酒味，雞肉扎實，有鮮雞味。雞絲粉皮，麻醬撈粉皮，麻醬幾重麻醬味，一 pet pet，粉皮軟硬度適中，ok 啦。意大利黑醋骨黑醋太酸，排骨得幾舊
春曉八人套餐，$2258
1精美四小拼
2意大利黑醋骨
3松花皮蛋拌豆腐
4砂鍋醃篤鮮
5烤北京填鴨（全隻）
6宮保河蝦仁
7風味松子魚
8嫩雞芙蓉燴蹄筋
9十三香農家雞
10鐵板蔥爆牛肉
11和菜戴帽
12金腿濃湯津白
13雪菜肉絲炒年糕
14木桶包菜飯
茗茶八位
另加銀絲卷及啤酒！
呢個套餐有成14碟菜，好似好多嘢食咁，其實好多都係細細碟，我哋八個人同一個小朋友都係剛剛好，大食果幾個人仲要食銀絲卷才夠添。不過，夠唔夠食唔係重點，重點係呢間餐廳15分鐘內，一次過嚟以下餸菜：
1精美四小拼
2意大利黑醋骨
3松花皮蛋拌豆腐
4烤北京填鴨（全隻）
5宮保河蝦仁
6風味松子魚
7嫩雞芙蓉燴蹄筋
8十三香農家雞
餐廳比我哋張枱又唔係特別大，可想而知，成張都係餸，仲要餸壘餸咁放，想點先？呢餐都成三千蚊㗎，咁樣對啲客㗎咩？我哋都成8點先開始，8:15分已經放咗8碟餸？好趕收工呀？最後，我地火都嚟，餐廳才收返起碟風味松子魚，比咗旁邊另一枱客。呢間餐廳真係比錢買難受。講返食評先：
精美四小拼
醉雞好味，好有酒味，雞肉扎實，有鮮雞味。
雞絲粉皮，麻醬撈粉皮，麻醬幾重麻醬味，一 pet pet，粉皮軟硬度適中，ok 啦。
意大利黑醋骨
黑醋太酸，排骨得幾舊，普普通通，可接受嘅。
松花皮蛋拌豆腐，松花冇乜，皮蛋味道重，幾好味，豆腐細皮，都算幾滑。
砂鍋醃篤鮮，砂鍋上碟，熱辣辣嘅，味道帶咸，算可接受。
烤北京填鴨（全隻），出名名菜，為佢而來，可惜有點失望，鴨片不脆，皮帶太多肥膏，入口鴨油味太濃，拌菜又太少，唉⋯⋯最好係塊蒸包皮，一皮一紙，可算細心。
可惜，客人唔出聲，餐廳自動攞走鴨身，不給客人食。我見旁邊另一枱，有出聲，佢才留低比佢。餐廳做到咁，我都無話可說。
宮保河蝦仁，一般菜式，冇特別，味道可以。
風味松子魚，條魚整到中咗輻射咁，有啲恐怖。食落口，魚塊脆口，加上酸甜汁，算幾好食。
嫩雞芙蓉燴蹄筋，冇睇餸名，以為蹄筋係蝦肉，以為可以煮到啲蝦又脆口又爽又彈牙咁神奇，睇返餸名才知是豬筋，呢碟餸煮得幾好味啊。
十三香農家雞，呢個係湯嚟，隻雞見都未見過就冇咗，成煲雞湯得9小碗。味道帶咸，飲完會口渴，不宜多飲啊。
鐵板蔥爆牛肉，鐵板熱辣辣，蔥爆味好香，可惜牛肉肉質一般，貨色不佳，不試也吧。
和菜戴帽，蛋菜整到帽咁，不太咸，幾香口，可惜價錢貴，散叫就不值啊。
金腿濃湯津白，金腿煮得太硬，未夠火喉，津白軟熟，連湯一起食，幾好味。
雪菜肉絲炒年糕，年糕煮得未軟，令到此菜失色不少，其實味道唔錯。
木桶包菜飯，飯煮得太咸了，木桶太細，8人點分？一人得一匙，笑咗⋯
推介指數：3/10
送餐太快，價錢太貴，碟Size太少，味道又不是太出衆，係香港食填鴨太多好店，不用再光顧此店。
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