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2017-05-17
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今次第一次黎到新開的銅鑼灣登龍街分店，一共樓高兩層，比起謝斐道分店，呢度座位比較多，同埋地方也更闊落！一到門口，已經有員工帶你入座，唔想燒肉味沾到外套、手袋一身都係，可以先打開椅下的儲物格放好隨身品先再坐。一上座，先黎前菜三碟同埋包肉用的生菜（呢幾樣食唔夠 全部都可以Refill架）特別提一提呢度的泡菜辣味大過酸， 如果怕辣人士可能會略嫌辣左少少。跟手員工就即時開爐，當然就倒入蛋漿準備我最愛的【爐邊蛋】啦！一邊係純蛋漿，另一邊加入左泡菜！一路燒肉，一路睇住Ｄ蛋慢慢燒熟至金黃，真係令人食慾大增，另外新奇在於長時間咁燒住，Ｄ蛋都唔會變燶架！我今次就點左幾樣的招牌推介，豬肉方面係護心肉、五花肉＋辣味五花肉，而牛肉就梗係唔少得要食喜來稀肉啦！先講(豬) 五花肉，我地原味同辣味都各點左一份，厚薄度屬於薄一點，非常入味！！原味的其實都經過基本調味，所以就算唔點醬，都一樣有原本的肉味！而辣味其實一Ｄ都唔辣，相反仲十分之咁惹味！燒熟的肉色係金金黃黃，賣相相當之咁吸引，睇得又食得！到好多人都大推的護心肉，果然名不虛傳！夠厚度、ＪＵＩＣＹ！非常之咁有咬口！建議最好各種醬料連埋生菜包住一次過食，加添口感！然
同埋地方也更闊落！一到門口，已經有員工帶你入座，唔想燒肉味沾到外套、手袋一身都係，
可以先打開椅下的儲物格放好隨身品先再坐。
一上座，先黎前菜三碟同埋包肉用的生菜（呢幾樣食唔夠 全部都可以Refill架）
特別提一提呢度的泡菜辣味大過酸， 如果怕辣人士可能會略嫌辣左少少。
跟手員工就即時開爐，當然就倒入蛋漿準備我最愛的【爐邊蛋】啦！一邊係純蛋漿，
另一邊加入左泡菜！一路燒肉，一路睇住Ｄ蛋慢慢燒熟至金黃，真係令人食慾大增，
另外新奇在於長時間咁燒住，Ｄ蛋都唔會變燶架！
我今次就點左幾樣的招牌推介，豬肉方面係護心肉、五花肉＋辣味五花肉，而牛肉就梗係唔少得要食喜來稀肉啦！
先講(豬) 五花肉，我地原味同辣味都各點左一份，厚薄度屬於薄一點，非常入味！！
原味的其實都經過基本調味，所以就算唔點醬，都一樣有原本的肉味！
而辣味其實一Ｄ都唔辣，相反仲十分之咁惹味！燒熟的肉色係金金黃黃，賣相相當之咁吸引，睇得又食得！
到好多人都大推的護心肉，果然名不虛傳！夠厚度、ＪＵＩＣＹ！
非常之咁有咬口！建議最好各種醬料連埋生菜包住一次過食，加添口感！
然後係鎮店既喜來稀肉，每塊都切得好均勻，仲好有心機捲到好似一朵花咁上碟；
入口即溶，多吃不膩！但留意因為比較薄，所以相對都比較快熟，要好好掌握個火，唔係好易燒焦哂！
仲有點左燒豬皮，厚而彈牙，每口都充滿骨膠原，燒的時間愈長，會愈脆口！
店員介紹可以沾上黃豆粉食就無咁油～
最後，我地叫左個水冷麵，畢竟食左咁多肉，感覺成口都係油，而呢個水冷麵酸酸甜甜，
正好中和油膩感，如果覺得太單調，可以再配上醋同黃芥末調味一下。
值得讚賞的一點係，呢度服務好好，店員見到你個爐燶左會主動換，
我地用餐一個半小時內，就已經換左３次爐！十分貼心！
仲有台同台之間唔會太貼近，坐得好舒服，鋪頭仲會播放最新的KPOP，絕對岩哂喜歡韓流既你！
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