Espuma (M88)

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每逢假期周圍都好多人，同老公想食好少少又無咁多人，就揀左中環。上OpenRice見到呢間位於中環廣場的Espuma有好多好評就決定嚟幫襯。一入到餐廳已經畀外面的景觀吸引住，因為餐廳有兩面牆身都係玻璃窗，可以飽覽無敵景色，夠晒舒服。我哋叫左個牛油果蝦沙律配芝麻汁、烤蝦蕃茄豆瓣醬意大利麵、秘製香脆咸豬手、抹茶豆奶咖啡同招牌雜果沙冰。牛油果蝦沙律配芝麻汁($98)，材料好豐富，除左唔同嘅沙律菜外，仲有牛油果、桃、蕃茄、用料新鮮，入面嘅烤蝦，食落好香口但唔油膩，成個沙律除左有芝麻汁外，仲有少少香醋味，好食！烤蝦蕃茄豆瓣醬意大利麵($118)，一食落喺濃濃嘅蕃茄味，然後個辣味先出嚟，加上好香口嘅烤蝦，惹味又好食！秘製香脆咸豬手($238)、 配有三種唔同嘅醬汁：酸菜(sauerkraut，食落微酸)、蘋果蓉(酸酸甜甜)、同黃芥辣，豬手外皮薄身好脆，豬手夠入味又唔嚡口，望落肥嘅部分其實好爽口，一D都唔覺油膩，正！抹茶豆奶咖啡($38)，好夠抹茶味，飲落順滑得嚟有D抹茶嘅質感，好味！招牌雜果沙冰($48)，大大杯，賣相夠晒吸引，雜果好新鮮，健康味美！呢度環境、食物、味道同服務都優質，我同老公都好滿意