三田製麵所 (金朝陽中心二期 - Midtown)

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一直知道銅鑼灣登龍街的沾麵排隊店，口碑不錯，今日5點經過，難得不用排隊，就食個沾麵，試一試。沾麵原來有大中小之分(250g至450g不等)，價錢一樣，食客可以按自己胃口決定，另外有特大可以選擇 😲沾麵湯底濃郁，溫度尚算高溫 (都食到8成先開始唔熱)，開始試味時覺得湯底較鹹，後來混入麵條進食，味道又剛好。沾麵附有半熟蛋和日式叉燒。半熟蛋的生熟和調味麵正常發揮，蛋黃輕微流心。日式叉燒很大片，薄切而份量不多，如果喜歡吃多點肉類，建議另外再叫小食。總結餐廳水準屬普通以上，每樣食物尚算出色，環境闊落，裝修也偏日本拉麵店風格，難怪成為銅鑼灣區的人氣排隊店之一。