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3-min walk from Exit B, Causeway Bay MTR Station
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Telephone
25678066
Introduction
三田製麵所 is a Japanese chain restaurant that serves Japanese-style tsukemen ramen. One of their recommended dish is the pork bone and fish broth dipping noodles with a side of gyoza.
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Opening Hours
Today
11:00 - 00:00
Mon - Sun
11:00 - 00:00
*last order: 23:30
Recommended Dishes
日本沾麵連鎖品牌「三田製麵所」，係日本多個旺區都開左分店，係一股新勢力黎到香港都係揀旺區銅鑼灣開，外表同日本店基本上無分別，連鎖既保證，座位唔迫幾舒服下既餐牌當然係以最人氣嘅沾麵為主，濃骨魚湯，仲有4款麵既份量俾你揀，唔想食沾麵都有幾款拉麵濃香豚骨魚介沾麵，中，招牌菜，當然要試既，豚骨魚湯真係好濃，一落麵就掛晒係麵上麵偏粗身，幾彈牙下既，唔重蛋味，入口都滑既湯汁超濃豚骨味，魚味都勁香，各香料、調味都屬重口味既，中意既會好中意，唔中意重口味既要有啲心理準備叉燒唔太燒烤feel，但肉質都幾嫩，味道唔錯蟹肉忌廉薯餅，外面好夠脆，咬開就爆出蟹味忌廉薯蓉，忌廉味既薯蓉好正好加分蟹味都幾重而成件事好夾，個人認為仲正過牛肉薯餅，好creamy好滿足半熟蛋三田特製拉麵，三田麵加半熟蛋加沾麵汁變成既湯底，都係豚骨魚介，中意飲拉麵湯或者有啲怕太濃淍既，依個湯會較易接受，豚骨仍然濃但較易入口，魚鮮味仍然，濃湯一碗麵因為浸住，會較沾麵腍身，個人認為更好食半熟玉子正常，配依款濃湯幾好味份量好足，完全冇扼你整個拉麵旅程我覺得最大亮點係佢既麵，麵質幾有咬口，一食就知係鮮麵，配湯同沾麵汁都正至於湯汁就好睇個人喜好，我就認為湯麵好濃好正，沾麵汁已經有啲咸，佢價錢唔貴係依區算一咁，總括都算不錯#開到零晨啱晒飲完野或者玩完去食好日本人#可能係連鎖店所以員工唔係好日本#佢個湯咁濃食完麵做泡飯可能好正
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日本連鎖品牌 三田製麵所剛開時候大排長龍 當時係香港比較少有沾麵食大眾都熱愛試新野 香港新食店開得太快太多 依家熱潮已過 依家都唔駛排隊就入得除左沾麵都有其他拉麵可選座位不少 裝修都係跟日本傳統拉麵店風格人氣爆燈 “濃厚豚骨魚介沾麵”價錢要視乎要食幾大碗 $78/$88麵有4個份量可選 麵條粗身彈牙 粗粗麵條配上濃厚豚骨魚介湯味 魚味好香 調味略重2片豚肉 有秘製流心溫泉蛋食左半碗已經開始覺得略鹹食完要飲好多水 好鹹總結: 味道太濃 喜歡重口味既朋友一定要試
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經過銅鑼灣，想快食，想起很久沒有吃沾麵了，於是就進了這間小店。第一次吃這間的沾麵，當然要試招牌，濃厚豚骨魚介沾麵。可以選擇面的份量，價錢一樣，除了叫特大之外。菲兒不大食，所以選了中分量，都非常飽。麵可選擇凍或熱，今天想吃熱食，所以叫了熱的。湯底非常濃厚，可看到一層豚骨湯油，同時嚐到魚味。湯底較咸，如果可以加點熱水變湯，都不失為好的嘗試。由於不是繁忙時間，所以去到便有位置坐。環境寧靜，上菜時間快，價錢適中，是另一個快食的好選擇👌🏻
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食完下午茶，喺半飽半餓其間，望到有沾麵又忍唔住入去食🤣 諗住兩個人share一個再嗌小食，點知都係越嗌越多🤣諗住兩個人share所以嗌咗個特大盛，點知真係太太太大啦！！唔叫其他小食，淨係個面都食唔晒，但係咁大碗都只係$88，好抵食呀！今次點咗凍麵，夏天熱辣辣食就啱曬～ 另外仲加咗個蔥花食，蔥花飯再加埋調味料，好有驚喜啊！個餐最後仲加咗蟹肉忌廉薯餅，即炸即上，值得五星好評！外脆內creamy，冇得輸！朋友仲加咗個辛辣雞翼自私食，我冇試，所以不作評論🤣
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今日比朋友帶咗去食沾麵 人生第一次啊！見到門面都有人排隊就知道呢間製麵所一定幾受歡迎💬我其實係一個食得辣嘅人 但係係朋友介紹底下我最後冇叫到辛味 反而叫左最普通嘅味🍜 湯底做得好濃味 麵底可以選大中細 全部都係同一價錢！麵嘅質地好彈牙 凍凍地咁沾上熱嘅汁真係好有衝擊 正！我推薦大家試食～
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