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2009-02-03
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小小門臉里竟然藏著這么個桃源說話比吃飯重要使用筷子好像使用電梯的一樣好多東西得學這方面還要加強————————————果壳苏三饕餮走四方 餐厅名称 香港滬江大飯店 餐厅地址 尖沙咀彌敦道27-33號良士大廈地庫 交通 地鐵尖沙咀站D1出口行出來，往南走一點左轉就看到了，很小的門臉，進門就朝下走。不曉得能不能停車。 餐厅电话 00852-2366 7244 营业时间 周一至周日11：30-23：30 就餐时间 1009 年 1 月 29 日 20 时第几次用餐 第 1 次 可否刷卡、八達通 可以刷卡 共几人用餐 5人 总花费 986元 如何知道该餐厅 Lona和Doris都是出沒于港島的，對九龍這邊都不熟，Lona只對這家餐廳比較熟，所以她已事先訂好了位置。 用餐目的 和Doris見面，聊天，順帶吃晚餐 菜名 小菜（腌蘿卜，海苔花生） 拍黃瓜 五香牛肉 臘肉炒豌豆 四喜烤麩 杭椒爆羊柳 宮保雞丁 咸肉煲仔飯 玉米羹 清蒸桂魚价格 又是一頓沒有看到菜單的晚餐，菜都是Doris點的，加一後是986元。 评价 落座后就上了一碟腌蘿卜和海苔花生，腌蘿卜爽口，上海甜醬油腌制的，多要了一碟蘿卜，6元
說話比吃飯重要
使用筷子好像使用電梯的一樣
好多東西得學
這方面還要加強
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果壳苏三饕餮走四方
餐厅名称 香港滬江大飯店
餐厅地址 尖沙咀彌敦道27-33號良士大廈地庫
交通 地鐵尖沙咀站D1出口行出來，往南走一點左轉就看到了，很小的門臉，進門就朝下走。不曉得能不能停車。
餐厅电话 00852-2366 7244
营业时间 周一至周日11：30-23：30
就餐时间 1009 年 1 月 29 日 20 时
第几次用餐 第 1 次
可否刷卡、八達通 可以刷卡
共几人用餐 5人
总花费 986元
如何知道该餐厅 Lona和Doris都是出沒于港島的，對九龍這邊都不熟，Lona只對這家餐廳比較熟，所以她已事先訂好了位置。
用餐目的 和Doris見面，聊天，順帶吃晚餐
菜名 小菜（腌蘿卜，海苔花生） 拍黃瓜 五香牛肉 臘肉炒豌豆 四喜烤麩 杭椒爆羊柳 宮保雞丁 咸肉煲仔飯 玉米羹 清蒸桂魚
价格 又是一頓沒有看到菜單的晚餐，菜都是Doris點的，加一後是986元。
评价 落座后就上了一碟腌蘿卜和海苔花生，腌蘿卜爽口，上海甜醬油腌制的，多要了一碟蘿卜，6元（Cheery問的）。海苔花生還是第一次見到，這個搭配不錯，學起來。同時送過來的還有一碟辣椒醬，有點甜甜的很像墨西哥辣椒醬。 拍黃瓜酸甜可口，不過不喜歡酸的人可能覺得太酸了，因為黃瓜已經被酸甜的汁水腌漬了，味道都進去了。五香牛肉很大一碟，吃了好多塊還剩那么多，配的醬汁很一般，我后來干脆用辣椒醬蘸著吃。 臘肉炒豌豆是最奇怪的一道菜，味道怪，樣子也怪。豌豆剝了皮，翠綠的，但不脆口，糊糊的面面的，摻和著臘肉膩人的香味，很失敗的口感和味道。這種組合不知道是誰想出來的？ 四喜烤麩無過無失，很正宗的海派菜，做的很入味，材料也夠，可以過關。 羊柳基本沒有羊味，不知道該說什么好，用很多粉抓過，吃起來倒是很嫩。杭椒有的甜有的辣死人。 宮保雞丁的花生數量嚴重不足，辣椒大蒜和姜占了盤子的一大半。看來在上海餐廳點四川菜果然是不明智的選擇。 咸肉煲仔飯里的咸肉其實是金華火腿，肥瘦兼有，味道過于香膩，飯里配著蔬菜看上去好像翡翠；玉米羹很難吃，基本上就是淀粉糊糊里放了玉米和雞蛋，而且沒有任何甜味或者咸味。 清蒸桂魚鮮滑細嫩，是整餐的亮點，只不過魚身中間的一部分沒有熟透，請服務生拿去再次加熱有點影響情緒。
环境如何 一進門就往下走，過兩段樓梯后，發現別有洞天。進門就是招財的金魚墻，等位的椅子很軟，是富貴華麗的紫色天鵝絨。桌椅的距離稍微有點近，但好在就餐的客人說話聲音都不大，有很多外國客人。燈光有些地方亮得很，有些地方太暗，我們的桌子就是一陰一陽。
服务如何 用剛學會的一個詞來形容：專業。從定位到入座，從點菜到上菜，從遇到問題到解決問題。除了個別時候我們語言溝通有不善之外，整體服務質素可以給4分/5分。
卫生间如何 衛生間沒有異味，大小適中，洗手池造型別致，廁間內里廢紙桶是腳踏式的，很不方便，廁紙多被扔在外面，建議改進。
餐厅特色 香港眾多海派餐廳中值得一試的餐廳，價格略貴，菜量不像滬菜，很大哦。
用餐后的感觉和建议 衛生間紙簍建議改成有蓋的推拉式，腳踏實在很不方便；燈光設計應當更合理些，餐桌正中最好有個燈，大家看著飯菜也有食欲。
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