今次二訪，我地試咗La Carta Bianca
由廚師發辦主理5道菜式
(2 starter + pasta + 1 main + dessert)
La Carta Bianca $988/1
前菜
♡ 法式麵包
外脆內軟質感分明，裡外對比好強烈
內層有蒜蓉牛油🧈增加香味
♡ 生蠔
生蠔新鮮飽滿，沾上cream cheese 加同少量魚子
唯一係有少少鐵銹味，有少少失色
♡ 南瓜湯
餐湯好有儀式感，首先奉上cream cheese 及松露，再現場倒入南瓜湯
南瓜味道香濃，啖啖松露味令餐湯更高質
主菜
♡ 海鮮闊條麵
每層闊條麵中間都夾住唔同嘅海鮮
浸沉係香濃嘅蕃茄醬之中
海鮮鮮味同香甜嘅蕃茄互相輝映
♡ 鴨肉
鴨肉軟硬控制得宜，一件較扎實，一件較軟焾
以紅酒汁及甘筍汁配襯，精緻又有特色
♡ 甜品
蛋糕上沾滿lime 酒，配上濃郁嘅芒果醬同忌廉
整體感覺清新
♡ 飲品 $168/1
因為我同家姐都鍾意飲whisky ，又唔想太strong
調酒師特地為我地調咗兩杯以whisky 為基調嘅cocktail
仲可以特別要求飲品顏色同甜度，服務真心超好
略嫌酒杯有啲似一次性膠杯🫣
🧙娛樂
用餐期間，有魔術師黎到我地嗰枱表演，氹得我家姐好開心🤣
呢位魔術師逢星期四至六，都會喺餐廳，大家有興趣都可以預約呢幾日
🎂生日慶祝
因為家姐生日，預先同咗店員溝通
可以係甜品上寫生日字句，而字體都寫得勁幼勁靚
店員仲安排即有即有相機，可以拍低呢個sweet moment
家姐表示滿意甜品寫字（佢男友唔會做呢啲造作野😆）
又好興奮咁同張即有即有影相，證明佢都好鍾意呢餐生日飯
開心仔🥰🥰
