大壹燒鵝 (登輝大廈)

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今晚想食得簡單，粉麵最適合不過。想起銅鑼灣登龍街有一間主打燒鵝專門店。之前食過燒鵝，確實皮脆肉嫩，今晚就試吓其他，友人推介义燒也不錯。义燒油雞配瀨粉义燒半肥瘦厚度適中，肉質鬆化，油香突出。邊位微微焦燶，蜜糖焦香甜香。甜味自然。油雞一層薄薄嘅皮，沒有多餘嘅脂肪，啖啖肉香。瀬粉粗細一致，口感順滑無粗糙，湯底清甜。套餐包油菜和老火湯。老火湯火喉十足，材料豐富，味道濃稠，順喉滋補。套餐只是八十元，性價比高。