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2021-04-29
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實在很久未有進食酸菜魚了，這天經過紅磡，被這間裝修精緻，名字夠特別的酸菜魚專門店吸引了，便來重拾當年風味。午市二人餐非常划算，$168已經包羅萬有。兩杯特飲都不錯，怕辣的我還在想最後要不要再叫一杯。叫了芝士奶蓋怡仁紅茶及小試了黑糖珍珠四季春。兩者茶底清新，消暑解辣，不會過於苦澀，叫了小甜而甜度剛剛好。芝士奶蓋甜度均勻，正是我的口味。主角登場，招牌十三姨酸菜魚名不虛傳，花椒味道令人垂涎三尺，配上大量酸菜，泡辣椒，令湯底更加惹味開胃。魚塊份量頗多，每塊都大大塊沒有骨，魚肉夠新鮮嫩滑，配上彈牙水晶粉更令我們讚不絕口，十分滿足套餐更包一款無骨雞，這次選了椒麻汁味道，不會太辣，麻香十足。雞肉沒有碎骨，處理得很好，肉身嫩滑，跟椒麻汁十分撘配。小菜有酸辣小木耳，酸酸辣辣，醒胃又健康。然後還加配十三姨秘製雞翼，新鮮即叫即炸，醃得惹味，差點不小心吃光光卻忘記拍照。最後更有店員極力推介的椒鹽小酥肉，同樣甘香鬆脆，香口邪惡，肉質相當嫩滑，十分滿足。
午市二人餐非常划算，$168已經包羅萬有。兩杯特飲都不錯，怕辣的我還在想最後要不要再叫一杯。叫了芝士奶蓋怡仁紅茶及小試了黑糖珍珠四季春。兩者茶底清新，消暑解辣，不會過於苦澀，叫了小甜而甜度剛剛好。芝士奶蓋甜度均勻，正是我的口味。
主角登場，招牌十三姨酸菜魚名不虛傳，花椒味道令人垂涎三尺，配上大量酸菜，泡辣椒，令湯底更加惹味開胃。
魚塊份量頗多，每塊都大大塊沒有骨，魚肉夠新鮮嫩滑，配上彈牙水晶粉更令我們讚不絕口，十分滿足
套餐更包一款無骨雞，這次選了椒麻汁味道，不會太辣，麻香十足。雞肉沒有碎骨，處理得很好，肉身嫩滑，跟椒麻汁十分撘配。
小菜有酸辣小木耳，酸酸辣辣，醒胃又健康。
然後還加配十三姨秘製雞翼，新鮮即叫即炸，醃得惹味，差點不小心吃光光卻忘記拍照。
最後更有店員極力推介的椒鹽小酥肉，同樣甘香鬆脆，香口邪惡，肉質相當嫩滑，十分滿足。
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