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2016-05-03
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星期五Long weekend 前夕和密友到Espuma撐枱腳訂好無敵靚境枱位是常識吧一隻食肉獸加一隻甜魔, 本來就是兩雄相遇的英雄飯局但氣氛往往於迅息間轉化成笑到標眼淚。所以我永遠都話同枱食飯各自修行的飯聚沒趣, 飯腳往往是飯局成敗的關鐽。鮮奇異果茉莉綠茶 $38茉莉綠茶較奇異果味強，甜度不高，冰涼解喝。朋友點了 紫羅蘭咖啡 $45普通沙律已經不能滿足我，所以我選擇了材料豐富的「精選沙律」＄108基本新鮮沙律菜以外，還有「煙燻三文魚、吞拿魚、熟鷄蛋」等，簡單地配欖㐅油已經夠健康又清新的前菜。我們吃過沙律清味蕾後，接著要迎接重頭戲。其實我們來Espuma 也是為了「煙燻烤安格斯肉眼牛扒」$328身為食肉獸的好他，當見到一大箱的安格斯肉眼牛扒放在眼前時, 我是感受到他不自覺地吞一吞口水, 所以我今晚決心為了他放介，和他放肆地大啖大啖吃。12安士七成熟安格斯牛扒，鹽味牛油在牛扒上除除地溶化著, 外層帶點焦香肉香富有嚼勁，油香四溢肉味濃郁，微微的煙燻味十分誘人。肥膏位入口相當美味, 充滿罪惡感。我每次吃扒也不會放過配菜部份，由其是甘香外脆內糯的粗薯條，烤蔬菜也保持水分，超美味。甜呂方面我們決
訂好無敵靚境枱位是常識吧
一隻食肉獸加一隻甜魔, 本來就是兩雄相遇的英雄飯局但氣氛往往於迅息間轉化成笑到標眼淚。
所以我永遠都話同枱食飯各自修行的飯聚沒趣, 飯腳往往是飯局成敗的關鐽。
鮮奇異果茉莉綠茶 $38
茉莉綠茶較奇異果味強，甜度不高，冰涼解喝。
朋友點了 紫羅蘭咖啡 $45
普通沙律已經不能滿足我，所以我選擇了材料豐富的「精選沙律」＄108
基本新鮮沙律菜以外，還有「煙燻三文魚、吞拿魚、熟鷄蛋」等，簡單地配欖㐅油已經夠健康又清新的前菜。我們吃過沙律清味蕾後，接著要迎接重頭戲。其實我們來Espuma 也是為了「煙燻烤安格斯肉眼牛扒」$328
身為食肉獸的好他，當見到一大箱的安格斯肉眼牛扒放在眼前時, 我是感受到他不自覺地吞一吞口水, 所以我今晚決心為了他放介，和他放肆地大啖大啖吃。
12安士七成熟安格斯牛扒，鹽味牛油在牛扒上除除地溶化著, 外層帶點焦香肉香富有嚼勁，油香四溢肉味
濃郁，微微的煙燻味十分誘人。
肥膏位入口相當美味, 充滿罪惡感。我每次吃扒也不會放過配菜部份，由其是甘香外脆內糯的粗薯條，烤
蔬菜也保持水分，超美味。
甜呂方面我們決定採取進擊的方向, 挑戰二選一的是日窩夫
紫薯窩夫配雪糕＄128
窩夫分為半份或一份, 但擔心半份會吃到唔拖唔水, 所以選舉了一整份。當窩夫放在枱上真是份量大到嚇到我心都離一離。
除了六件窩夫外, 還包含了兩球自選的雪糕, 還付以四款玩味十足的試管,
而試管內分別載著忌廉醬, 朱古力醬, 棉花糖和朱古力碎等。
繼而可以發揮小宇宙左溝右溝加在窩夫上。
我們有如甜魔化身一樣將窩夫續層拆解, 窩夫偏向厚身, 咬落外脆內裡棉密充滿蛋香, 配上一大球榛子雪
糕, 一冷一熱令到雪糕急速地溶化，此時一邊吃著雪糕會在旁邊不停地流下來加埋香甜紫薯蓉, 非常誘人,
邪惡度爆燈。必吃
星期五晚上可以吃得特別盡興, 開心當然唔好比佢停, 我們飽到差點行唔郁, 但都要轉埸再飲過。
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