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2011-04-19
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朋友請食飯, 帶我來這間, 本著一試新餐廳及菜式的想法去試, 地點方便, 裝修清簡, 價錢也不算貴, 但食品果然有驚喜!這兒最出名的是火煱和一品花雕雞, 我們3個女子想吃清一點, 點了花雕雞, 數個餐前小食, 一碟菜及北寄貝刺生.那數款小食賣相不算精緻, 但好開胃惹味, 做佐酒小食也不錯, 我最愛燒粟米, 好香甜, 伴著燒的汁好惹味. 還有, 是炸了脆口芉絲條, 好香口, 不知不覺會成碟食晒, 送酒最好. 最好味是, 又簿又滑的豬肉片, 配上特色的甜甜地的汁冷食, 好好味. 主角出場, , 一大盤放在電爐上熱著吃, 醬汁有點像三杯雞的惹味, 但雞較嫩滑, 還伴有炒年糕.食完雞, 還有一碟像刀削麵般厚的麵, 用剩下的醬汁煮麵, 麵質好彈牙, 有點像簿的炒年糕, 好味又無咁膩.最後點了竹笙上湯娃娃菜清一清, 湯底頗甜.整體印象不錯, 只是甜品有點失色.
這兒最出名的是火煱和一品花雕雞, 我們3個女子想吃清一點, 點了花雕雞, 數個餐前小食, 一碟菜及北寄貝刺生.那數款小食賣相不算精緻, 但好開胃惹味, 做佐酒小食也不錯, 我最愛燒粟米, 好香甜, 伴著燒的汁好惹味.
還有[芉絲不掛], 是炸了脆口芉絲條, 好香口, 不知不覺會成碟食晒, 送酒最好.
最好味是[一品松阪豬], 又簿又滑的豬肉片, 配上特色的甜甜地的汁冷食, 好好味.
主角出場, [一品花雕雞], 一大盤放在電爐上熱著吃, 醬汁有點像三杯雞的惹味, 但雞較嫩滑, 還伴有炒年糕.
食完雞, 還有一碟像刀削麵般厚的麵, 用剩下的醬汁煮麵, 麵質好彈牙, 有點像簿的炒年糕, 好味又無咁膩.
最後點了竹笙上湯娃娃菜清一清, 湯底頗甜.
整體印象不錯, 只是甜品有點失色. Post
