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2022-11-09
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銅鑼灣生蠔專門店之前食過咁多餐Omakase 最令我念念不忘既就係佢地既生蠔，今日搵到呢間位於銅鑼灣樓上專門食生蠔既餐廳，由日本人開設及主理，以日本生蠔為主題，選用多個產地既生蠔，亦有日式料理可供選擇✨海鮮沙律 ($118)頭盤我地揀左個海鮮沙律，有三文魚粒同油甘魚粒，上面鋪左啲三文魚籽，鮮味十足又開胃😋😋😋✨日本生牡蠣山芋鍋 ($550)店員推介我試下佢地既牡蠣鍋，用既係北海道生蠔，都幾大隻，先將大蔥同蔬菜放落鍋，再倒入山芋泥，令整個鍋濃稠度提升，口感更鮮甜😎✨鐵盒燒生蠔 ($240/半打)呢個鐵盒燒生蠔係餐廳既招牌菜，幾乎每枱必點既，佢地選用左廣島蠔，店員會一手包辦整好哂放到你面前，打開已經聞到好香蠔既鮮味，我地仲加配左芝士，一次過試哂兩個口味✨鹽燒吞拿魚鮫 ($168)吞拿魚鮫表面燒到微焦，啖啖肉又好嫩滑，油脂豐富又甘香，推介💯✨Kagura Lemon Soda ($48) & 西柚汁 ($38)飲品就揀左檸檬梳打同西柚汁，配生蠔同吞拿魚鮫好夾😋😋
之前食過咁多餐Omakase 最令我念念不忘既就係佢地既生蠔，今日搵到呢間位於銅鑼灣樓上專門食生蠔既餐廳，由日本人開設及主理，以日本生蠔為主題，選用多個產地既生蠔，亦有日式料理可供選擇
✨海鮮沙律 ($118)
頭盤我地揀左個海鮮沙律，有三文魚粒同油甘魚粒，上面鋪左啲三文魚籽，鮮味十足又開胃😋😋😋
✨日本生牡蠣山芋鍋 ($550)
店員推介我試下佢地既牡蠣鍋，用既係北海道生蠔，都幾大隻，先將大蔥同蔬菜放落鍋，再倒入山芋泥，令整個鍋濃稠度提升，口感更鮮甜😎
✨鐵盒燒生蠔 ($240/半打)
呢個鐵盒燒生蠔係餐廳既招牌菜，幾乎每枱必點既，佢地選用左廣島蠔，店員會一手包辦整好哂放到你面前，打開已經聞到好香蠔既鮮味，我地仲加配左芝士，一次過試哂兩個口味
✨鹽燒吞拿魚鮫 ($168)
吞拿魚鮫表面燒到微焦，啖啖肉又好嫩滑，油脂豐富又甘香，推介💯
✨Kagura Lemon Soda ($48) & 西柚汁 ($38)
飲品就揀左檸檬梳打同西柚汁，配生蠔同吞拿魚鮫好夾😋😋
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