

原條池魚刺身+炸魚骨
刺身薄切,新鮮,魚味濃,點薑蔥酸汁食有助提鮮
炸魚骨香脆送酒一流
因為想試多啲串燒款式,所以全部叫一串 share

九條蔥卷,用青蔥部份,淡淡的蔥香味
芫茜卷,芫茜用莖嘅位置,茜味特別濃

紫蘇豬肉卷,點用紫蘇葉做嘅酸汁,味道特別濃
露筍豬肉卷,露筍爽甜,感覺清新

豬顎骨肉,爽口但不太濃味,冇重內臟的味道
豬脷串,冇牛脷咁重油份,但同樣有咬口

西班牙黑豚肩肉串,肩肉較瘦,但肉味香濃,愈咬愈香口
西班牙黑豚豬頸肉串,爽口中帶點油份,好食

豬喉結串,好少食到嘅部位,勁爽口,肉味就不重
豬聲帶串,有連住少少肉,同樣爽口

西班牙夾心肉,燒到表面香脆,肥瘦比例適中
厚切牛舌,食串燒走唔乜,呢間係高質出品

厚切白金豚肉,比夾心肉更厚,口感更佳
豬肉蠔卷,特別的組合,蠔味燒完之後更濃郁

西班牙黑豚肋骨肉,份量外,足足有成條肋骨肉,表皮脆,裡面 juice

最後食番啲蔬菜 Balance吓
茄子
芝士翠肉瓜
日本銀杏
日本長蔥
日本青椒仔
厚揚

