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2019-06-15
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燒馬來西亞大蜆$88 八隻 馬來西亞大蜆肥美無沙，大口咬下去， 蜆肉鮮甜滑溜， 鮮味突出， 令人回味。 海鹽燒美國安格斯肉眼串$54 和日本霜降和牛串$59安格斯肉眼、和牛串燒得剛好， 內裏仍然保持肉汁 ， 油脂豐盛， 肉質柔軟冇筋，十分滋味。 燒新鮮白鱔 $64白鱔外皮燒到焦脆， 沾上芝麻粒， 蜜甜照燒汁口中沁出鮮味， 魚油豐富， 爽口彈牙， 配上香口的芝麻 ，每口細膩窩心。 海鹽燒法國鮮蘆筍 $28和海鹽燒鮮白菌 $24蘆筍和白菌新鮮爽脆，表面灑上海鹽， 簡簡單單帶出蘆筍和白菌的鮮甜原味道。稻庭烏冬豬骨湯本溫泉蛋 $72稻庭烏冬粗滑彈牙，份量多，吸收了豬骨甜湯，味道香甜， 用筷子叉 開半熟流水心溫泉蛋， 金黃的蛋黃緩緩流下， 配埋甜甜的粟米粒及 紫菜絲， 感覺暖意窩心。 燒玉子 $16玉子呈現明顯的甜香，綿密豐厚和細緻的口感， 既簡單又好味。芝士燒日本廣島蠔$68元三隻蠔身完全被滿滿半溶芝士蓋著，十分吸引，夾起來發現蠔身肥美，咬下去蠔汁在口中爆開， 好嫩滑，混合埋半溶芝士，更加滋味。味啉燒雞泡魚乾 $48雞泡魚乾入口不太硬 ，帶嚼勁， 越越鮮味，滋味過人 ， 燒得出色， 好味到
燒馬來西亞大蜆$88 八隻
馬來西亞大蜆肥美無沙，大口咬下去， 蜆肉鮮甜滑溜， 鮮味突出， 令人回味。
海鹽燒美國安格斯肉眼串$54 和
日本霜降和牛串$59
安格斯肉眼、和牛串燒得剛好， 內裏仍然保持肉汁 ， 油脂豐盛， 肉質柔軟冇筋，十分滋味。
燒新鮮白鱔 $64
白鱔外皮燒到焦脆， 沾上芝麻粒， 蜜甜照燒汁口中沁出鮮味， 魚油豐富， 爽口彈牙， 配上香口的芝麻 ，每口細膩窩心。
海鹽燒法國鮮蘆筍 $28和
海鹽燒鮮白菌 $24
蘆筍和白菌新鮮爽脆，表面灑上海鹽， 簡簡單單帶出蘆筍和白菌的鮮甜原味道。
稻庭烏冬豬骨湯本溫泉蛋 $72
稻庭烏冬粗滑彈牙，份量多，吸收了豬骨甜湯，味道香甜， 用筷子叉 開半熟流水心溫泉蛋， 金黃的蛋黃緩緩流下， 配埋甜甜的粟米粒及 紫菜絲， 感覺暖意窩心。
燒玉子 $16
玉子呈現明顯的甜香，綿密豐厚和細緻的口感， 既簡單又好味。
芝士燒日本廣島蠔$68元三隻
蠔身完全被滿滿半溶芝士蓋著，十分吸引，夾起來發現蠔身肥美，咬下去蠔汁在口中爆開， 好嫩滑，混合埋半溶芝士，更加滋味。
味啉燒雞泡魚乾 $48
雞泡魚乾入口不太硬 ，帶嚼勁， 越越鮮味，滋味過人 ， 燒得出色， 好味到唔停得口， 送酒一流。
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