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2022-10-04
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放假行完街，約咗個friend去尖沙咀食飯，想餐廳靜靜地飲吓嘢傾吓計，就發現咗呢間鳥鑫，雖然舖頭唔算大，但都幾骨子，充滿日本風，坐低叫咗d 串燒食下先！ 野菜條:新鮮野菜片爽脆，梨子清甜多汁, 配上自家製味噌醬，有助解油膩感！煙𤑛華味鳥吵士卷好香煙熏味，芝士夾在中間，鹹香軟滑又幾好味雞全翼: 雞翼預先以鹽醃製雞翼，外皮特別香脆，而又保留嫩滑的肉質和牛橫隔肌:幾特別嘅牛位置，肉質鮮嫩，肉味濃郁不油。 雞冠:呢個真係第一次食，質感有啲軟林林的, 好似食緊爽嘅雞皮。 厚揚外脆內軟的口感， 日本豆腐再加上燒汁，將味道提升不少！ 雞油炒拉麵用雞油再加上雜菜，青椒，椰菜等一齊炒嘅拉麵，而且雞油唔算太油膩，外表普通, 但味道香口, 一流！ 日式鴛鴦燒湯丸每串有齊花生同芝麻口味，再加上燒烤過後，外表鬆脆，而丸有流心效果，甜而不膩！果味汽水（巨峰） 食完串燒，飲杯果汁汽水，一解熱氣。真係大滿足！
放假行完街，約咗個friend去尖沙咀食飯，想餐廳靜靜地飲吓嘢傾吓計，就發現咗呢間鳥鑫，雖然舖頭唔算大，但都幾骨子，充滿日本風，坐低叫咗d 串燒食下先！
野菜條:
新鮮野菜片爽脆，梨子清甜多汁, 配上自家製味噌醬，有助解油膩感！
煙𤑛華味鳥吵士卷
好香煙熏味，芝士夾在中間，鹹香軟滑又幾好味
雞全翼:
雞翼預先以鹽醃製雞翼，外皮特別香脆，而又保留嫩滑的肉質
和牛橫隔肌:
幾特別嘅牛位置，肉質鮮嫩，肉味濃郁不油。
雞冠:
呢個真係第一次食，質感有啲軟林林的, 好似食緊爽嘅雞皮。
厚揚
外脆內軟的口感， 日本豆腐再加上燒汁，將味道提升不少！
雞油炒拉麵
用雞油再加上雜菜，青椒，椰菜等一齊炒嘅拉麵，而且雞油唔算太油膩，外表普通, 但味道香口, 一流！
日式鴛鴦燒湯丸
每串有齊花生同芝麻口味，再加上燒烤過後，外表鬆脆，而丸有流心效果，甜而不膩！
果味汽水（巨峰）
食完串燒，飲杯果汁汽水，一解熱氣。真係大滿足！
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