鴨大哥 (時代廣場)

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Item: Forbidden Duck (Times Square)
Rating: 3
Author: Cimmbear

Forbidden Duck (Times Square)

3.5

242 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

20113

Causeway Bay

$101-200

Guangdong Chinese BBQ Dim Sum Dim Sum Restaurant Salt & Sugar Reduction Restaurant

100

Info:
Restaurant:	Forbidden Duck (Times Square)

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

Cimmbear

Level2

放工同同事去食鴨大哥，聽聞食物水評唔錯。如果以北京填鴨的質素來講，係香港鴨大哥已是不錯。鴨夠味，皮夠薄。跟本醬料不用沾上。只配上京葱和青瓜夠未。佢竹笙雞茸羹的非常入味。脆奶清甜不油不膩。是次3 人食了$1500 左右。每人$500 。我估計呢個價錢算是銅鑼灣的中檔價。係普通住宅區算是中高檔。如果3 個人共$1500 ，有以下服務像極茶餐廳，我諗鴨大哥需要特別改服務及場地設置。銅鑼灣的核心地段的時代廣場用餐，其他樓層的中菜館都無咁劣。 1。因枱與枱之通道不闊，食客用膳後連廚餘的收盤車，不時停泊在我座位旁及座位後。有幾近呢？我不用離開座位，伸一伸手，我可輕易而舉從車上取走其他食客食完的碗碗碟碟。 2。我地點第二輪菜，一打開menu睇到未睇店員就好忽咁走來問係咪要落單。感覺好催促。到我地想落單，店員竟然離開，一去不返！結果我隻手舉左成分鐘都無人理。中間係有黑衫店員路過我張枱，但都無理會過。 3。用湯過後不久，有位西裝光頭大叔問都無問就直接走來收走我地枱面上的食物（因我哋看似快食完）更沒有問我的朋友是否把湯飲完，便直接收走朋友的湯。

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放工同同事去食鴨大哥，聽聞食物水評唔錯。

如果以北京填鴨的質素來講，係香港鴨大哥已是不錯。

鴨夠味，皮夠薄。跟本醬料不用沾上。只配上京葱和青瓜夠未。

佢竹笙雞茸羹的非常入味。脆奶清甜不油不膩。

是次3 人食了$1500 左右。每人$500 。我估計呢個價錢算是銅鑼灣的中檔價。係普通住宅區算是中高檔。

如果3 個人共$1500 ，有以下服務像極茶餐廳，我諗鴨大哥需要特別改服務及場地設置。

銅鑼灣的核心地段的時代廣場用餐，其他樓層的中菜館都無咁劣。

1。因枱與枱之通道不闊，食客用膳後連廚餘的收盤車，不時停泊在我座位旁及座位後。有幾近呢？我不用離開座位，伸一伸手，我可輕易而舉從車上取走其他食客食完的碗碗碟碟。

2。我地點第二輪菜，一打開menu睇到未睇店員就好忽咁走來問係咪要落單。感覺好催促。

到我地想落單，店員竟然離開，一去不返！結果我隻手舉左成分鐘都無人理。

中間係有黑衫店員路過我張枱，但都無理會過。

3。用湯過後不久，有位西裝光頭大叔問都無問就直接走來收走我地枱面上的食物（因我哋看似快食完）更沒有問我的朋友是否把湯飲完，便直接收走朋友的湯。