Cubus 28 (Changed Hand) New Restaurant

一間將中菜和西菜合併的餐廳出意新菜式， 餐廳的裝潢為西餐廳，有酒吧，但係餐單上面卻有中式餸菜。以下兩道菜我都幾鍾意的，雖然未去到好大驚喜，味道唔錯。牛油果川味辣子雞盛載著辣子雞個薄脆皮都係脆，又唔會好油膩。青紅黃椒和洋蔥都好甜， 有好多辣椒，但係個味道又唔會太辣，啲雞有微微咁煎過㗎！所以個皮有啲脆，而雞肉就好嫩滑，亦都冇雪藏味。另一道菜都唔錯㗎！手撕法國鵪鶉伴海膽汁海蜇 海蜇好爽口，有好濃烈的海膽味，海膽味唔會腥。