鐵板海鮮方面我哋兩個人所以有四款選擇，48小時慢煮嘅鮑魚、日本元貝、虎蝦同日本白鰻，配上自家製龍蝦醬。美國安格斯牛肉薄燒卷包住炸蒜同蔥，肉質鮮嫩，搭配香脆嘅炸蒜，澳洲牛肉粒正常。蘭王蛋上鋪咗白松露同黑魚子，蛋香濃郁，松露味幾香。黑松露海鮮炒飯上面鋪咗魚子同一隻蝦，黑松露嘅香味好突出。最後，菊花豆腐白麵豉湯用豚骨熬製，湯頭濃郁。
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最近試咗佢哋嘅高級廚師發辦套餐（十一品）！一共十一道菜。套餐包括煙三文魚配有機沙律菜同意大利黑醋，配搭清新嘅沙律菜，食落去真係好開胃。仲有刺身一品，時令魚子醬生蠔，上面嘅泡泡係用蔬果汁同海鹽製成，口感獨特，帶有淡淡海味，十分清新。
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Date of Visit
2025-08-12
Dining Method
Dine In
