馬介休炸薯波 $109 作為經典西班牙 Tapas，呢個炸薯波外層炸得金黃香脆，一咬開，入面嘅薯蓉極之綿密軟糯。馬介休獨有嘅鹹香完美融入薯仔嘅甜味之中，鹹甜交織，作為開胃前菜或者佐酒小食都係一流之選。
鵝肝黑松露意大利麵 $169 今日嘅 MVP ✨！一上枱黑松露獨有嘅香氣已經撲鼻而來。鵝肝煎得恰到好處，外層微脆，內裏豐腴油潤，做到真正嘅入口即溶。每一條意粉都掛滿濃郁嘅忌廉黑松露醬汁，口感奢華，味道極具層次，係一道充滿罪惡感但又令人無法抗拒嘅菜式。
櫻桃蕃茄沙律，牛油果，油封吞拿魚腩及芫茜青醬 $139 喺食完邪惡嘅意粉之後，呢道沙律正好帶嚟一陣清新。油封吞拿魚腩肉質油潤細膩，配上 Creamy 嘅牛油果同清甜嘅櫻桃蕃茄，口感非常豐富。最特別係個芫茜青醬，為成道菜帶嚟畫龍點睛嘅效果，估唔到芫茜同吞拿魚腩可以咁夾！
招牌鮮雜果麻薯窩夫配雪糕（HALF） $119 嚟 Espuma 點可以唔食佢嘅招牌窩夫！我哋揀咗半份，但份量一啲都唔細。窩夫做到外脆內軟，中間仲有煙韌拉絲嘅麻薯夾心，口感一百分！配上繽紛嘅新鮮雜果同慢慢融化嘅雲呢拿雪糕，一啖凍一啖熱，為呢餐飯劃上完美句號。
