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2023-09-16
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上到餐廳只見以啡金為主調設計,一直滲透出獨特而華麗氛圍,揭起神秘布簾後盡見異國風情裝修.更特別之處在於餐廳有兩個印度傳統炭火窯爐,可令食物表面快速焦香而同時保持食材濕潤.店員更熱情邀請入內觀看整餅過程,興奮之餘亦有點受寵若驚在看不見花巧但卻精緻有層次嘅印度菜式下,加上細心服務及整體氛圍完全係慶祝好去處✨期待下回再去好好享受晚餐~ 🔸Tandoori Octopus ($217)烤八爪魚賣相吸引,先低溫慢煮12小時再放入窯爐香烤✨望見已垂涎三尺.外層焦香肉質嫩彈.旁邊配上混合香料調味過炭香粟米粒薑味突出,同樣出色又開胃🔸Keema Pav ($198)必點之作!!✨羊肉打成肉碎,微微羶香味,放上烘過軟熟牛油麵包一起吃,無窮滋味!建議再配合旁邊生洋蔥,辣椒及幼身炸薯脆,最後加上幾滴青檸汁,添口感之餘更達至平衡及層次感🔸Chutney Butter Chicken($258)🔸Celeriac Miloni ($168)兩款咖喱卻有不同口感.咖喱雞食到先炭烤後烹煮,咖喱creamy微辣帶蕃茄酸甜,比例平衡.芹菜根雜菜,偏乾身狀態咖喱,味道濃稠帶蔬果甜味而有咬口🔸Truffle Cheese
上到餐廳只見以啡金為主調設計,一直滲透出獨特而華麗氛圍,揭起神秘布簾後盡見異國風情裝修.更特別之處在於餐廳有兩個印度傳統炭火窯爐,可令食物表面快速焦香而同時保持食材濕潤.店員更熱情邀請入內觀看整餅過程,興奮之餘亦有點受寵若驚
在看不見花巧但卻精緻有層次嘅印度菜式下,加上細心服務及整體氛圍完全係慶祝好去處✨期待下回再去好好享受晚餐~
🔸Tandoori Octopus ($217)
烤八爪魚賣相吸引,先低溫慢煮12小時再放入窯爐香烤✨望見已垂涎三尺.外層焦香肉質嫩彈.旁邊配上混合香料調味過炭香粟米粒薑味突出,同樣出色又開胃
🔸Keema Pav ($198)
必點之作!!✨羊肉打成肉碎,微微羶香味,放上烘過軟熟牛油麵包一起吃,無窮滋味!建議再配合旁邊生洋蔥,辣椒及幼身炸薯脆,最後加上幾滴青檸汁,添口感之餘更達至平衡及層次感
🔸Chutney Butter Chicken($258)
🔸Celeriac Miloni ($168)
兩款咖喱卻有不同口感.咖喱雞食到先炭烤後烹煮,咖喱creamy微辣帶蕃茄酸甜,比例平衡.芹菜根雜菜,偏乾身狀態咖喱,味道濃稠帶蔬果甜味而有咬口
🔸Truffle Cheese Naan($58)
份量巨型!薄餅皮邊厚身煙靭,內裡鬆軟,配咖喱必備.加入松露及芝士,更是邪惡無比
🔸Pistachio Kulfi($108)
傳統印度開心果雪糕,質地較硬身有別於一般幼滑雪糕口感.開心果味道偏淡上面佈滿開心果仁碎,特別可一試
🔸AppleFreshener($88)
🔸Chutney's Iced Tea($88)
兩款mocktail 同樣清新,中環區來說份量亦對得起價格.前者蘋果,混入金橘及薑啤.後者紅茶味為基底,加入桃及石榴
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