馬祖台灣養生湯麵館 (和安里)

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中環工作的朋友都知道，中午食飯是一艱巨挑戰。首先要排隊，再來是在人來人往的街道移動，未食飯人已燥。 最近跟朋友發現一家位置便利的小店馬祖台灣養生湯麵館，絕對要推薦給各位。味道不錯之餘，冬天食一下養生湯，格外溫暖(當然，副作用是打瞌睡)。店內主打兩款湯，一款是牛肉湯麵，另一款則是藥膳湯。分別試了蟲草花藥膳農場雞米線、墨魚春卷、滷水雞翼、藥膳古早牛肉湯手工麵及自家泡四季春。兩款湯味道色澤都不一樣。藥膳養生湯農場雞米線中金黃色的湯有多種藥材，上面配有紅棗木耳杞子等，味道帶有藥材獨特的甘香味；藥膳古早牛肉湯則是像馬拉肉骨茶的色澤，配上白蘿蔔烹煮，味道香濃。兩款湯麵的湯我們當然一滴不漏的處理完畢。小食滷水雞翼十分厚肉，滷水入味；墨魚春卷及自家泡四季春則正正常常，沒有特別驚喜。個人覺得馬祖台灣養生湯麵館的麵食性價比極高，值得推薦。