Espuma (M88)

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透過偌大既玻璃窗可以睇到黃昏既景致，由高處去睇聖母無原罪教堂，別有一番風味。觀察到唔少人黎呢到慶祝生日，甜品造型好吸晴，超大舊綿花糖，影相一流🤓西班牙果酒醉蜆 $125果酒果香味十足，配上新鮮水果，清新怡人，蜆肉飽滿，乾淨無沙。Set Dinner $308餐湯係我最鍾意既粟米湯🌽 多士做得好好，熱辣辣出爐，香脆兼食到濃厚松露芝士，沙律配上巴馬風乾火腿。焗比目魚伴炒迷你波椒配西柚檸檬牛油汁 檸檬牛油汁加入西柚，味道幾特別。魚肉口感滑嫩，份量較多，整體唔錯。