CHUTNEY

食印度菜通常都一時間唸到尖沙咀，但係其實中環區都有好多特色印度菜，就好似今次介紹位於中環雲咸街嘅「Chutney Tandoor House」。餐廳內用左金碧輝煌嘅宮殿式設計，營造高級用餐體驗。Punjabi Samosa依款外型十足十中式嘅炸餃子，入面有洋蔥、辣椒、咖喱同埋香菜。口感香脆又有咖哩香。Raj Kachori就咁睇外型有一次大阪燒，其實佢係用麵粉整成日泡芙，內餡用上多款配料如蕃茄、青椒、洋蔥同埋薄荷醬，味道相對上比較清新。Malai Chicken Tikka嫩滑嘅雞肉汁配搭乳脂酪醬和各種秘製香料，充滿濃厚嘅乳酪香味，Butter Chicken呢款都係印度嘅傳統菜式，幼嫩雞肉加入乳酪和奶油蕃茄醬製成，味道相對溫和易入口。Pistachio Kulfi開心果味嘅長方形雪糕，口感相對上會厚實好多。