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2017-07-12
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星期六晚去到中環，又點可以享受一番。唔一定去到酒吧豪飲，去到有夜景睇嘅餐廳，品嚐美食一樣可以過得好開心。中環嘅Espuma，位處心臟地帶，本以為收費一定會好貴，但望望餐牌，價格好合理，尤其呢個二人晚餐，食物款式多，而且質素仲要唔錯添!前菜分別有黑白芝麻吞拿魚卷沙津同埋魷魚冷盤，吞拿魚加上芝麻豐富左原本嘅口感，而吞拿魚亦用新鮮食材，食落魚身結實，鮮味濃郁。而魷魚冷盤唔係經常食到，呢度薄切嘅魷魚片，令人易於咀嚼之外，仲加上麻油香草等調味料，食落更滋味。主菜方面先有海鮮意大利麵，青口、魷魚、大蝦等海鮮跟彈牙嘅意大利麵配合得好好，青口飽滿而無雜貿，大蝦鮮味濃郁，份量亦夠大!接著嘅安格斯肉眼扒，上枱時香味十足，而牛扒選料上乘，入口嫩口，有牛香味，配上紅酒汁更畫龍點精。最後有吉士醬窩夫配雪糕，即叫即焗嘅窩夫，有出爐麵包般嘅香味，無論配上吉士醬定係雲呢拿雪糕，都好匹配。而冰涼嘅水果花茶，用上新鮮生果，真材實料，感覺夠自然!
星期六晚去到中環，又點可以享受一番。唔一定去到酒吧豪飲，去到有夜景睇嘅餐廳，品嚐美食一樣可以過得好開心。中環嘅Espuma，位處心臟地帶，本以為收費一定會好貴，但望望餐牌，價格好合理，尤其呢個二人晚餐，食物款式多，而且質素仲要唔錯添!
前菜分別有黑白芝麻吞拿魚卷沙津同埋魷魚冷盤，吞拿魚加上芝麻豐富左原本嘅口感，而吞拿魚亦用新鮮食材，食落魚身結實，鮮味濃郁。而魷魚冷盤唔係經常食到，呢度薄切嘅魷魚片，令人易於咀嚼之外，仲加上麻油香草等調味料，食落更滋味。
主菜方面先有海鮮意大利麵，青口、魷魚、大蝦等海鮮跟彈牙嘅意大利麵配合得好好，青口飽滿而無雜貿，大蝦鮮味濃郁，份量亦夠大!
接著嘅安格斯肉眼扒，上枱時香味十足，而牛扒選料上乘，入口嫩口，有牛香味，配上紅酒汁更畫龍點精。
最後有吉士醬窩夫配雪糕，即叫即焗嘅窩夫，有出爐麵包般嘅香味，無論配上吉士醬定係雲呢拿雪糕，都好匹配。而冰涼嘅水果花茶，用上新鮮生果，真材實料，感覺夠自然!
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