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2023-12-07
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聖誕同媽咪去試吓佢哋嘅Tasting Menu💕$588+10% per person 有齊starter + cold entrée + hot entrée + main + dessert佢哋用料好高級，做法出色，心機之作😋兩個人可以share唔同款式，夠晒sweet☺️頭盤有匈牙利鵝肝、蘋果片，個底係炸豆腐，鵝肝經過特別處理，去咗油脂，減少膩感，成個夾埋食好match 😆番茄沙拉係用法國種嘅番茄🇫🇷配芝麻醬🙌🏻好食🫣生牛肉他他用 M4+和牛里肌肉撈鵪鶉蛋黃，第一次食生牛肉！估唔到我敢食仲食晒🤣配香脆麵包好夾！生蝦他他用左水晶蝦配乳酪醬，好食🤤！炸蘭王雞蛋配蘑菇松露泥😍粒蛋外脆內嫩南瓜湯好creamy!!和牛 M2+ 西冷牛排、焗馬鈴薯、胡蘿蔔五成熟啱啱好，又唔會有血水👍🏻 入口嫩滑、油花令脂香散發，好食😍油封鴨腿、焗馬鈴薯、蘋果泥呢個鴨腿不愧係佢哋嘅招牌！大廚先慢煮再焗脆鴨皮！入邊嘅肉質依然keep到鮮嫩，好出色，呢個油封鴨腿唔會好鹹！值得一試❤️兩款都配咗焗馬鈴薯🥔真係好好食😍千層口感，入口有薯香又creamy💕甜品焦糖布丁都係用左蘭王雞蛋整，甜度適中，好滑好好味🙌🏻❤️
聖誕同媽咪去試吓佢哋嘅Tasting Menu💕
$588+10% per person
有齊starter + cold entrée + hot entrée + main + dessert
佢哋用料好高級，做法出色，心機之作😋
兩個人可以share唔同款式，夠晒sweet☺️
頭盤有匈牙利鵝肝、蘋果片，個底係炸豆腐，鵝肝經過特別處理，去咗油脂，減少膩感，成個夾埋食好match 😆
番茄沙拉係用法國種嘅番茄🇫🇷配芝麻醬🙌🏻好食🫣
生牛肉他他用 M4+和牛里肌肉撈鵪鶉蛋黃，第一次食生牛肉！
估唔到我敢食仲食晒🤣配香脆麵包好夾！
生蝦他他用左水晶蝦配乳酪醬，好食🤤！
炸蘭王雞蛋配蘑菇松露泥😍粒蛋外脆內嫩
南瓜湯好creamy!!
和牛 M2+ 西冷牛排、焗馬鈴薯、胡蘿蔔
五成熟啱啱好，又唔會有血水👍🏻 入口嫩滑、油花令脂香散發，好食😍
油封鴨腿、焗馬鈴薯、蘋果泥
呢個鴨腿不愧係佢哋嘅招牌！大廚先慢煮再焗脆鴨皮！入邊嘅肉質依然keep到鮮嫩，好出色，呢個油封鴨腿唔會好鹹！值得一試❤️
兩款都配咗焗馬鈴薯🥔真係好好食😍千層口感，入口有薯香又creamy💕
甜品焦糖布丁都係用左蘭王雞蛋整，甜度適中，好滑好好味🙌🏻❤️
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